2017年Vinitaly酒展新趋势一觑
喝过了许多美酒，但是关于2017年Vinitaly酒展新趋势一觑你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍2017年Vinitaly酒展新趋势一觑。
葡萄酒展会是酒庄展示其所酿酒款的大好时机，是酒商为旗下酒款站台打榜的重要平台，也是葡萄酒爱好者进一步了解葡萄酒、与酒庄面对面交流的桥梁。第51届意大利葡萄酒与烈酒展（Vinitaly）（以下简称Vinitaly）落幕不久，这场吸引了近12万余人次参与其中的盛大酒展，又透露出葡萄酒行业的什么新趋势呢？
1. 重视葡萄酒教育 相比往年，2017年Vinitaly酒展对葡萄酒教育的重视程度大大增加，仅从大师班开设的场次及主讲内容便可觑见一二。本次展会的大师班涵盖了知名的葡萄酒产区、鲜为人知的产区和少见的酿酒葡萄品种等主题，所涉及的葡萄酒知识从入门级向专业性有所演变，这足以说明葡萄酒教育受到重视，成为了葡萄酒文化传播的重要媒介。 除此之外，不少酒庄与当地区域联盟（Regional Consortia）共同组织了多场品鉴会，使参与者在系统的品鉴中接受到专业教育，同时也达到了推广宣传的目的。 2. 关注意大利本土白葡萄酒 意大利本土白葡萄酒一直是葡萄酒圈关注的焦点，人们对意大利当地白葡萄品种所酿的白葡萄酒兴趣有上升的趋势。在此次Vinitaly酒展上，圣吉米亚诺维奈西卡（Vernaccia di San Gimignano）产区的白葡萄酒以其精致的果香、咸鲜的余味和令人印象深刻的生命力脱颖而出。来自坎帕尼亚（Campania）产区的菲亚诺（Fiano）、格雷克（Greco）和法兰娜（Falanghina）白葡萄酒，也凭借着纯净的果香、别致的火山泥矿物风味、爽脆的酸度和较低的酒精度，赢得了参展酒友们的认同。 3. 内比奥罗（Nebbiolo）地位的上升 作为巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）产区的重要葡萄品种，内比奥罗在意大利葡萄品种中的地位一直保持稳步上升的趋势，而在世界范围的葡萄品种中，内比奥罗的发展也不容小觑。在今年的Vinitaly酒展上，除了来自朗格（Langhe）产区的内比奥罗葡萄酒，皮埃蒙特高地（Alto Piemonte）的莱索纳（Lessona）地区酿造的内比奥罗葡萄酒也得到参与者的广泛认可。意大利一些没落的内比奥罗葡萄酒产区正在逐渐复兴。 4. 葡萄酒行业的女性身影 20世纪90年代中期，意大利酒庄的所有者中很少出现女性的身影。而今，女性在意大利葡萄酒行业中已拥有一席之地，不少女性担负着家族酒庄的管理重任，或从事于投资建设新酒庄。在Vinitaly酒展上，以“布鲁内罗的女性之光（Women of Brunello）”为主题的分享会，便是从事葡萄酒行业的女性所发出的振臂呐喊。
