揭秘《神之水滴》“十二使徒”
喝过了许多美酒，但是关于揭秘《神之水滴》“十二使徒”你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍揭秘《神之水滴》“十二使徒”。
喜爱葡萄酒的朋友们应该对《神之水滴》（The Drops of God）并不陌生。它的日语原名为《神の雫》，是一部以葡萄酒为主题的漫画。这部漫画的原著作者是日本一对爱好葡萄酒的姐弟——树林优子（Kibayashi Yuko）和树林伸（Kibayashi Shin），封面上的“亚树直”（Agi Tadashi）是这对姐弟的共用笔名；绘画作者则是日本漫画家冲本秀。这部优秀的作品凭借华美的语言、专业的葡萄酒知识、精美的画风和细腻传神的品鉴词广受流传，在亚洲掀起了一阵持久而热烈的葡萄酒狂潮，如今已被翻译成多种语言出版。
故事由著名葡萄酒评论家神咲丰多香的遗嘱展开，神咲先生去世后留下了市值超过20亿日元的葡萄酒收藏品，其中最顶级的就是“神之水滴”。遗嘱中写道，只有能以盲品的形式辨别出“十二使徒”和“神之水滴”酒款名与年份的人才能继承他的遗产。于是他的儿子神咲雫与义子远峰一青在遗嘱的指引下，展开了一系列葡萄酒盲品比试。
价值不菲的“十二使徒”都是何佳酿？本文将为您揭开它们神秘的面纱。
1. 2001年卢米爱侣园（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒（2001 Domaine G. Roumier Les Amoureuses, Chambolle-Musigny 1er Cru, France ）
“十二使徒”中的“第一使徒”产自法国勃艮第香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）的卢米酒庄（Domaine G.Roumier）。这款酒由勃艮第著名一级园——爱侣园出产的黑皮诺（Pinot Noir）酿制而成，风格优雅，单宁柔滑细腻，品质十分优异。
2. 1999年宝马庄园红葡萄酒（1999 Chateau Palmer, Margaux, France）
“第二使徒”来自法国波尔多的宝马庄园（Chateau Palmer）。这款酒口感顺滑，香气馥郁，陈年潜力强，曾获得罗伯特·帕克（Robert Parker）和杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）95分的好评。
宝马庄园红葡萄酒
3. 2000年佩高卡珀特酿红葡萄酒（2000Domaine du Pegau Cuvee Da Capo, Chateauneuf du Pape, France）
“第三使徒”是来自法国南罗讷河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）的一款红葡萄酒。这款酒由佩高酒庄（Domaine du Pegau）使用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）三种葡萄混酿而成，散发着优雅的核果香气和成熟的水果香气，口感层次丰富，余味悠长。
4. 1994年花堡红葡萄酒（1994 Chateau Lafleur, Pomerol, France）
花堡（Chateau Lafleur ）出产的1994年份红葡萄酒在《神之水滴》中被描述为“初恋”。这款酒正如其名字一样，散发出优雅浪漫的花香，香甜的气息不禁令人怀念起初恋的感觉。
花堡红葡萄酒
5. 2000年米歇尔科林-迪勒格父子酒庄（骑士-蒙哈榭特级园）白葡萄酒（2000 Michel Colin-Deleger et Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France）
“第五使徒”是“十二使徒”中的第一款白葡萄酒，产自法国勃艮第的骑士-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）特级园，由霞多丽（Chardonnay）酿制而成。这款酒香气精致迷人，蕴含桃子、梨和苹果等清新的水果风味，酸度适宜，令人心旷神怡。
6. 2001年绅洛巴罗洛卡努比园红葡萄酒（2001 Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis, Barolo DOCG, Italy）
第六款葡萄酒终于走出法国，来到了意大利。这是一款来自皮埃蒙特（Piedmont）巴罗洛（Barolo）产区的红葡萄酒，带有成熟的深色浆果及紫罗兰和玫瑰花瓣的香气，果味集中，单宁紧致，余味悠长。
7. 2003年赛奎农十一忏悔园首作西拉红葡萄酒（2003 Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard The Inaugural Syrah, Sta. Rita Hills, USA）
“第七使徒”来自新世界产酒国——美国，是圣丽塔山（Sta. Rita Hills）产区知名的膜拜酒。这款酒属于赛奎农酒庄（Sine Qua Non）的“首作”（The Inaugural）系列，由西拉酿制而成，香气浓郁复杂，结构平衡，口感饱满，富有层次感。
8. 瑟洛斯精致干型NV香槟（Jacques Selosse Exquise SecNV, Champagne, France）
“第八使徒”是一款来自法国香槟（Champagne）产区的无年份香槟，由霞多丽酿制而成。这款香槟口感顺滑，酸度充沛，蕴含香甜的蜂蜜味。值得一提的是，瑟洛斯酒庄（Jacques Selosse）的庄主安塞尔姆·瑟洛斯（Anselme Selosse）是法国香槟酿造史上的一位传奇人物，为香槟产区带来了革命性的转变。
瑟洛斯酒庄酒窖
9. 2005年索托丘酒庄布鲁奈罗红葡萄酒（2005 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）
这是一款来自意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的红葡萄酒，由100%的桑娇维塞（Sangiovese）酿成。布鲁奈罗葡萄酒被称为托斯卡纳的明珠，酒体饱满，单宁紧致，陈年潜力优秀。
10. 2002年西鲁格酒庄（大伊瑟索特级园）红葡萄酒（2002 Domaine Robert Sirugue Grands Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France）
“第十使徒”再次回到了法国勃艮第。这款红葡萄酒由西鲁格酒庄（Domaine Robert Sirugue & Ses Enfants）使用大伊瑟索特级园出产的黑皮诺酿制而成，散发着红色水果和香料的气息。
11. 2008年费雷波贝特酒庄特选红葡萄酒（2008 Ferrer Bobet Seleccio Especial, Priorat DOCa, Spain）
“十一使徒”产自西班牙的普里奥拉托（Priorat）产区，是一款优雅迷人的红葡萄酒。这款酒由百年老藤培育出的佳丽酿（Carignan）葡萄酿造而成，曾获得帕克团队（Robert Parker Team）的97分好评。
12. 1976年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒 （1976 Chateau d"Yquem, Sauternes, France）
“十二使徒”中的最后一位便是这款来自苏玳（Sauternes）的滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒。这款酒外表呈金黄色，散发出杏、梨和橘子等水果的香气，陈年后香气较复杂，但酸度与甜度达到很好的平衡，令人回味无穷。
滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒
在漫画的结尾，作者并没有向大家揭晓最后的“神之水滴”，而是向大家阐述了一个道理。这“十二使徒”都是名副其实的佳酿，但或许并非对每个人而言都是最完美的存在。每一款酒都代表了人类内心的某种情感，选择心中最合适的酒款，便是属于自己的“神之水滴”。
