从保险到酒庄，安盛集团的跨界之旅
喝过了许多美酒，但是关于从保险到酒庄，安盛集团的跨界之旅你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍从保险到酒庄，安盛集团的跨界之旅。
各大行业巨头跨足葡萄酒行业已然不是新鲜事了，法国保险巨头安盛集团（AXA Millesimes）便是其中之一。早在1987年，安盛集团就涉足葡萄酒行业，陆续收购了波尔多、勃艮第、匈牙利托卡伊（Tokaj）和葡萄牙北部的杜罗河谷（Douro Valley）等产区的多座庄园，在欧洲拥有超过500公顷的葡萄园。
安盛集团购入的第一座酒庄便是久负盛名的1855二级庄——男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名：碧尚男爵酒庄）。
一、男爵古堡
男爵古堡位于法国波尔多波雅克（Pauillac）产区，创建于十七世纪晚期，曾为拉乌尔·碧尚·朗格维尔男爵（Raoul Pichon de Longueville）所有，酒庄内的雄伟城堡就是由他下令兴建。其建筑风格带有文艺复兴时期的特色，充满了浪漫主义色彩，别具贵族风范。
1987年，安盛集团收购了该酒庄，并在后一年斥资全面改造发酵车间和酒窖，对城堡也加以翻新。城堡的前方修建了一个巨大的水池，倒映出辉煌的城堡。水池底下还隐藏着2008年完工的地下酒窖，精心酿造且在橡木桶中历经岁月磨砺的佳酿就在此诞生。
男爵古堡建筑
男爵古堡葡萄园占地73公顷，园内种植有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、3%的品丽珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）。酒庄葡萄园的种植密度为9,000株/公顷，每一葡萄地块的产量根据葡萄藤的树龄及葡萄品种进行控制。为了保证葡萄的最佳状态，酒庄采用人工的方式采摘葡萄，经过层层筛选，成熟度最佳的葡萄才能用于酿造葡萄酒。
酒庄的正牌酒男爵古堡红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France）由最老的葡萄树酿造而成，风格优雅而富有力量，风味十分丰富，充分展现出波雅克的浓郁与复杂，单宁成熟且强劲，具有较强的陈年潜力。此外，酒庄还生产两款副牌酒，分别为男爵古堡副牌红葡萄酒（Les Tourelles de Longueville, Pauillac, France）及男爵古堡狮鹫红葡萄酒（Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, France）。
男爵古堡红葡萄酒
男爵古堡现任总经理为克里斯汀·希利（Christian Seely），他于2001年加入酒庄，同时他也是安盛集团葡萄酒公司的总经理，管理着安盛旗下的酒庄。
二、旭金堡酒庄
继男爵古堡之后，安盛集团又于1992年收购了旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut）。安盛集团致力于延续旭金堡悠久的历史文化和精湛的酿酒技艺，让这座拥有辉煌历史的酒庄充分发挥其潜力。
旭金堡酒庄坐落于法国波尔多苏玳（Sauternes）产区，该产区以出产馥郁甜美的贵腐葡萄酒而闻名。
旭金堡的历史颇为悠久。酒庄城堡是一座王宫式样的建筑，拥有由路易十四的御用园艺师诺特（Le Notre）主持设计的精美花园。在1855年苏玳及巴萨克（Barsac）酒庄分级中，旭金堡酒庄获得苏玳一级庄（Premier Cru）的殊荣。
旭金堡酒庄葡萄园
旭金堡酒庄的葡萄园面积为91公顷，园中种植着90%的赛美蓉（Semillon）和10%的长相思（Sauvignon Blanc）。葡萄园靠近锡龙河（Ciron）与加龙河（Garonne），夜晚凉爽，秋日清晨有薄雾，午后则阳光充沛，这为贵腐菌的形成与生长创造了适宜的条件。
旭金堡酒庄的葡萄采摘流程十分精细，工人需根据贵腐菌的侵染情况分批采摘葡萄，甚至反复多次采摘同一株葡萄藤上的果实，只为了收获被侵染得恰到好处的葡萄。此外，酒庄还获得了高环保价值（Haute Valeur Environnementale，简称HVE）认证。酒庄对葡萄酒品质有严格的标准，如果某一年的葡萄酒质量无法达到预期的水准，酒庄甚至会放弃酿造当年的正牌酒，即旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau Suduiraut, Sauternes, France）。
旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒
三、小村庄酒庄
脚步踏过波尔多左岸，安盛集团又将目光投向了波尔多右岸，收购了位于波美侯（Pomerol）产区中心地带的小村庄酒庄（Chateau Petit Village），这里有着波美侯最佳的风土。小村庄如同一颗明珠，安盛正是看上了它的潜力。
小村庄酒庄的葡萄园位于海拔35-38米的波美侯高地，朝向西南，能够接收到充足的光照。葡萄园占地面积为10.5公顷，园内种植的葡萄为 75% 的梅洛、18%的品丽珠和 7%的赤霞珠。园内土壤主要为砾石与黏土，砾石排水条件好，同时其优异的储热性能帮助葡萄成熟，黏土的持水能力强，在干旱条件下能为葡萄藤补充水分，有利于维持葡萄果实的清新度与新鲜感。
小村庄酒庄建筑
过去的几年，小村庄酒庄发生了很大的变化，园内大部分的葡萄藤都被重新栽种。此外，在2006年，小村庄酒庄聘请全球著名酿酒师斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）担任酿酒顾问。2018年，凭借葡萄园内高效的环保管理措施，小村庄酒庄获得了高环保价值的3级认证。
除了以上三个酒庄外，安盛集团还收购了一些其他产区的酒庄。这些酒庄包括同样位于波雅克的佩兰酒庄（Chateau Pibran）和位于勃艮第的德拉尔劳酒庄（Domaine de l"Arlot），还有来自匈牙利托卡伊的野猪岩酒庄（Disznoko）及葡萄牙杜罗河谷的飞鸟园（Quinta do Noval）。2018年，安盛集团还购入了位于美国加州纳帕谷（Napa Valley）的前哨酒庄（Outpost Wines），实现了集团长期以来欲进军美国葡萄酒的抱负。
