酒庄介绍：黑童酒庄 Nino Negri

黑童酒庄（Nino Negri）位于意大利的伦巴第（Lombardy）葡萄酒产区。　　黑童酒庄成立于100年前。酒庄的葡萄园均位于松德里奥省（Sondrio Province）科摩湖（Lake Como）北部的瓦尔泰利纳山谷（Valtellina），山谷从东到西共40公里。葡萄园里阳光充足，因为有阿尔卑斯山脉的阻挡，避免了寒冷北风的影响。　　黑童酒庄最早建立的葡萄园名为弗拉西亚葡萄园（Fracia Vineyard），占地7公顷，于1922年开始种植葡萄。园区在陡峭的梯田里，仅种植了内比奥罗（Nebbiolo），葡萄藤的行距为1.2-2.2米，藤间距为0.8-1.0米，种植密度为3800颗/公顷。根据过去五年的数据，葡萄的平均年产量为8000公斤，管理葡萄园所需的总时间约为950-1000小时/公顷。1996年，园区管理者重新种植了内比奥罗。通过细心的研究、观察和实验，他们采取由东到西的种植方式，增加了葡萄藤每行的长度，因此有些工作，如土壤管理和运输葡萄等都可以用微型机器来操作，另外还可以机械除草，减少了化学除草剂的使用，从而避免污染环境和土壤。另外，酒庄在瓦尔泰利纳（Valtellina）地区还拥有其他四个葡萄园，总面积为31公顷。其中，萨塞拉葡萄园（SASSELLA Vineyard）占地2公顷，园区是以当地的小教堂名称命名的。格鲁梅罗葡萄园（GRUMELLO Vineyard）占地11公顷，朝南，海拔450米，特别适合种植优质葡萄。荫芬诺葡萄园（Inferno Vineyard）占地11公顷，位于上瓦尔泰利纳四个子产区域的最狭窄地段，其名称极好地反映了该区土地的陡度和夏季极高的气温。　　黑童酒庄的酿酒厂拥有1500个法国和美国的新橡木桶，并用新的葡萄酒生产系统取代了不锈钢桶发酵容器。酒庄自成立以来已发布了三个系列的酒款，分别是prestigious selections、Valtellina Selectionos和Grappa，每个系列下均包含了多个酒款，这些酒款深受广大消费者的喜爱。