酒庄信息：穆雷酒庄 Andrew Murray Vineyards

穆雷酒庄（Andrew Murray Vineyard）位于美国加利福尼亚州（California）的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区。　　穆雷酒庄创始人Andrew Murray在20世纪80年代末游览法国罗讷河谷（Rhone Valley）时候已经爱上了罗讷河谷的葡萄品种，西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）。他抛下了自己在大学的学习课程，作为实习生来到了澳大利亚追求他的“梦中情人”——西拉。他与西拉“约会”的时间也从3个月延长到15个月。回国后，他在加州著名的葡萄酒课程中获得了葡萄栽培及葡萄酒酿造的学士学位，并创建了与他自己齐名的Santa Ynez winery酒庄。他找寻到了一些者，他们与他同样有着卓越追求和大胆采用现代最先进的葡萄栽培方法低产量地种植葡萄的想法。这种坚定不移的酿酒哲学可以用3个词来概括：热情、发展和智慧。对罗讷河谷品种不屈不挠的热情；不断发展的酿酒技术，可以将每个新年份葡萄酒的细微差别都能体现出来；20多年来积累的葡萄酒酿酒经验。Andrew对葡萄酒酿造的专注以及奉献可以用罗伯特•帕克（Robert Parker）的一句话来总结“他是美国圣巴巴拉（Santa Barbara County）市上空一颗闪耀明星。”这位永远年轻的完美主义者被《美食与葡萄酒杂志》评为“年度时髦风尚的带头人”。尽管Andrew赢得了无数的赞誉，但是他还是一如既往地谦虚，平易近人，喜欢沉思。正如罗伯特•帕克说的：“Andrew Murray Vineyard所创造的如此高品质且价格实惠的葡萄酒确实让人耳目一新。　　穆雷酒庄一直相信好酒源于葡萄园。酿酒师只是顺应葡萄园，包括土壤和气候，就像法国人所说的“风土”（terroir）。酒庄一直在寻求既能生产单一葡萄园西拉（Syrah ），也适合培植出品质诱人的西拉混酿葡萄酒的葡萄园地。在气候凉爽的区域，酒庄选择了Watch Hill Vineyard葡萄园，那里种植的葡萄一般糖分较低，酸度较高，这样可以酿造出具有陈年潜力的葡萄酒。到了气候暖和的区域，酒庄在Happy Canyon产区拥有McGinley Vineyard葡萄园，这里远离海洋，葡萄能在较暖和的环境中生长。还有一些位于不冷不热气候条件下的葡萄园，如Thompson Vineyard和Stolpman Vineyard葡萄园。此外，酒庄还在圣巴巴拉以外的地区发掘优质的园地，如百索罗布（Paso Robles）的Terra Bella Vineyard葡萄园。如今，酒庄每年至少会试验一块新的葡萄园地，当中的大部分最后都会成为单一葡萄园。　　在葡萄酒酿造上，酒庄深信优质的葡萄酒源于葡萄园，因此，在酿酒过程中，酒庄非常重视葡萄园的挑选。而且还必须要保证所采用的酿酒葡萄在收获时达到最完美的成熟度。酒庄对酿酒抱有满腔的热情，致力于酿酒技术的发展演变。　　穆雷酒庄出产4大系列的葡萄酒，每个系列都有各自的特征，展现出不同葡萄园及品种的特点。这些系列分别为：Tous les Jours、Red Wine Blends and White Wine Blends、Varietal Wines – Syrah, Viognier and Grenache和The Single Vineyards。