森林大火威胁加州蒙特利县内的葡萄园
葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道森林大火威胁加州蒙特利县内的葡萄园吗？小编网上查阅了很多关于森林大火威胁加州蒙特利县内的葡萄园的资料，让我们一起来了解。
近日，一场大火席卷了加利福尼亚州（California）的蒙特利县（Monterey County），整个蒙特利县的过火面积超过38,000英亩，为全县的15%。这场大火摧毁了超过57栋建筑，包括一个葡萄园。 这次火灾开始于7月22号，最初的起火地点位于大苏尔（Big Sur）的北部地区，地处维塔纳大荒原（Ventana Wilderness）。这一片地区有着连绵不断的森林，总面积超过240,000英亩，一旦森林的某一处起火，火势会不断蔓延难以控制。虽然本次起火的具体原因还未探明，但专家预测起火极有可能是由加州持续的干旱高温天气所导致的。目前，受火势影响，已经有1,600户家庭撤离该地区。加州消防局也派出了超过5,300名消防战士加入救火行动，不幸的是，已经有一名消防战士在救火的过程中牺牲。
这场大火还在不断蔓延，并扑向加州著名的法定葡萄酒产区（AVA）卡梅尔谷（Carmel Valley）。该产区内一座著名酒庄伯纳德斯酒庄（Bernardus Winery）的经理马特·谢伊（Matt Shea）在接受采访时说到：“这里的葡萄园已经收到了极大的影响，大火产生的浓烟严重影响了该地区的空气质量，使得葡萄如同是在烟灰中洗澡。不仅如此，如果大火无法得到控制，这里的葡萄园可能会直接被大火淹没。”就算这些葡萄得以保存，卡梅尔谷将面临一个两难的境地：如果不改变酿酒工艺，那葡萄酒中可能会带有烟熏的气息。如果通过过滤或渗透的方式去除这些令人不悦的气味，那葡萄酒的风味物质也会减少。 而蒙特利县另一个著名黑皮诺（Pinot Noir）产区圣特露西亚高地（Santa Lucia Highlands）则幸运得多，该地位于起火地区的东部，但近几日东风减弱，南风加强，所以浓烟和火焰都没有到达此地。 蒙特利县位于加州的中海岸，是当地重要的葡萄种植区域之一。20世纪60年代开始，蒙特利县开始种植葡萄，发展至今已经有8个法定葡萄酒产区，种植面积达到40,000英亩，绵延80英里，分布于蒙特利县东部的峡谷上。靠近蒙特利湾（Monterey Bay）的葡萄园较为凉爽，主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），而其他一些较为炎热的地区则种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）和梅洛（Merlot）等葡萄品种。
