酒庄介绍：罗宾逊酒庄 Robertson Winery

罗宾逊酒庄（Robertson Winery）位于南非开普敦葡萄酒产区海岸产区（Coastal Region）。　　罗宾逊酒庄创建于1941年，至今已有70多年的酿酒历史。酒庄始于位于市郊罗宾逊小镇（Robertson）的一座的迷人的教堂。它的历史正与这座小镇紧密相连。这座小镇成立于1852年，小镇的取名是为了纪念和表彰这位苏格兰部长Dr William Robertson多年来对当地的贡献。他在1822年抵达非洲。19世纪后期，当地的工人社区占据了罗宾逊小镇，那里正是酒庄如今所用石头建立的教堂。当酒庄创建后，那里的教堂就用作酒庄酿酒的场地。　　罗宾逊酒庄的葡萄园位于罗伯逊镇山谷，距离开普敦（Cape Town）160千米。那里拥有适宜的风土条件，有利于种植多种葡萄品种。河堤两岸肥沃的土壤土层深厚，气候凉爽，正是种植长相思葡萄的理想之地。在山坡的低段，页岩和砂岩土富含碱性的石灰成分，恰是培植西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）最佳之地。含有粘土成分的砾石土壤有利于霞多丽等早熟品种的生长。这里的年均降雨量只有280毫米，为葡萄藤提供灌溉水源。葡萄园呈西北到东南方向种植方式，能够受到海风的吹拂，为炎热的夏天降温，更延长了葡萄的成熟期。从葡萄园到葡萄酒酿造的每个环节都经过监管，以保证葡萄的质量。葡萄一般在凉快的时节的早晨采收。在酒窖中，酒庄会采用如冷发酵法等酿酒方法提高所产葡萄酒的品质。　　罗宾逊酒庄出产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET WHITE、ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET ROSÉ和ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET RED等。