2008美讯：RP95分，帕克盛赞的列级庄佳酿

喝过了许多美酒，但是关于2008美讯：RP95分，帕克盛赞的列级庄佳酿你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍2008美讯：RP95分，帕克盛赞的列级庄佳酿。

在我的私人收藏中，我所拥有的美讯（Chateau La Mission Haut-Brion）佳酿，比世界上任何一款酒都多。长期以来，美讯都是最顶尖的佳酿之一，亦是品质最稳定的佳酿之一。

——罗伯特·帕克（Robert Parker）

得罗伯特·帕克如此盛赞的美讯酒庄坐落于法国波尔多格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，与侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）同属克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）。其出产的葡萄酒品质优异，正牌酒美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）更是波尔多的顶级佳酿之一。

酒庄建筑

美讯酒庄的历史可以追溯到16世纪初，从1540年开始，莱斯托纳（Lestonnac）家族逐步种植起葡萄园，并修建了酒庄建筑和酒窖，美讯酒庄逐渐成型。1682年，酒庄的所有权转移至天主教会，在神父的管理下，酒庄的葡萄酒质量以及酒庄声誉有了显著提高。之后几经转手，酒庄于1919年被沃纳（Woltner）家族买下，该家族极具冒险和创新精神地为酒庄添置了钢制发酵容器，以更好地控制发酵温度，并且还从1927年开始酿造美讯酒庄的白葡萄酒。1983年，帝龙（Dillion）家族接手酒庄，并一直经营至今，在帝龙家族的带领下，酒庄实力不断提高。2009年3月，伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）结合1855年波尔多分级与时下的市场环境，对波尔多的酒庄进行了重新分级，在这次新分级中，美讯酒庄被列为一级庄。

酒庄内的神父雕像

美讯酒庄地处格拉夫的精品产区佩萨克-雷奥良，有着得天独厚的风土条件，其葡萄园与侯伯王庄园仅一路之隔，共占地29公顷。其中，约25公顷用于种植红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），剩余的约4公顷用于种植白葡萄品种赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）。园内土壤以砾石为主，其中还含有许多不同类型的石英，砾石之下为黏土、沙土和石灰岩等，吸热及排水能力俱佳。此外，酒庄的葡萄园还带有一定的坡度，不仅使得园内排水性良好，也让葡萄藤能更好地接收光照。

葡萄园

在葡萄酒酿造方面，美讯酒庄团队细心把控从葡萄采摘到葡萄酒装瓶中间的每一个环节，致力于酿造出品质卓越的佳酿。每到葡萄采收季，酒庄会安排人工根据葡萄果实的成熟度进行采摘，然后再将收获的葡萄进行分拣和去梗并置入发酵罐中，缓慢提升温度以开始酒精发酵，发酵期间酒庄还会利用技术手段实时监控发酵温度和发酵情况，整个发酵过程持续大约两周。完成发酵之后，酒庄会选取部分品质最优的酒液用于打造正牌酒，它们会被置入新橡木桶中陈酿20-24个月，让其在与氧气的缓慢接触中发展出更丰富的个性。

酒庄酒窖

凭借优越的风土条件以及精益求精的酿造工艺，美讯酒庄红葡萄酒质量格外优异，曾有10个年份获得罗伯特·帕克亲授的满分点评，是迄今为止揽下最多帕克满分的波尔多顶级佳酿之一。其中2008年份品质也是颇为不俗，得到了罗伯特·帕克95分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）93分的高分好评。

2008年美讯酒庄红葡萄酒

2008年美讯酒庄红葡萄酒由51%赤霞珠、43%梅洛和6%品丽珠混酿，酒液散发出蓝莓、黑覆盆子、甘草、松露、灌木丛和森林地表的香气，酒体中等至饱满，酸度美妙，单宁耐嚼且如天鹅绒般柔顺，清新宜人，余味悠长，陈年潜力优秀。帕克团队还称赞道：“2008年美讯红葡萄酒是美讯近年来非常值得购买的一个年份......（这款酒）对于这一年份来说是一款大酒，但同时也十分经典，在单宁、酸度和萃取度上取得了平衡。”