中国精品酒庄应“抱团”，打响知名度

进入2021年以来，作为国内精品酒庄的代表，天塞酒庄、怡园酒庄的品牌打造、市场营销动作频频亮相，如“天塞酒庄入选自治区首批工业旅游示范基地”、“怡园酒庄联合CHOY推出财神酒，全球限量发售9600瓶”。

图片来源于： 葡萄酒研究

中国精品酒庄应“抱团”，打响知名度

但大家应注意到的一点是，天塞酒庄、怡园酒庄在推广、营销中一直强调自身“精品酒庄”的定位，却鲜有向消费者解释何为精品酒庄？根据对多位消费者的采访，他们只能凭借尝试对精品酒庄做出理解，也就是“做精品酒的酒庄”。

值得一提的是，接受采访的消费者只认为“精品酒庄”是企业自身的“包装”，并不会刻意选购精品酒庄生产的葡萄酒产品。简单来说，精品酒庄生产的葡萄酒，并不能让消费者“放心买”。在消费者眼中，精品酒庄仍只是“宣传词”，而并非对酒庄的“真实描述”。而造成这种情况的根本原因都来自“内部”，一是精品酒庄没有“考核标准”；二是精品酒庄之间没有过多合作。

现在为止，国内精品酒庄的认定可以理解为一种“行业默契”。虽然没有实力的酒庄不敢“乱用”，但有实力的酒庄即使用了“精品酒庄”的称谓，也不能对消费者造成太大的吸引力。业内人士认为，“精品酒庄”本身就是一个概念词，将其“实体化”是不现实的。

但这并不意味着“没有标准”，当前受大家认同的标准是“小而美”，也就是“能够限量、稳定的产出高品质葡萄酒产品。”而天塞酒庄、怡园酒庄就是比较典型的“小而美”，向市场供应有限量的高品质产品。而与天塞酒庄、怡园酒庄相同，在山东烟台、宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓等国内著名葡萄酒产区内具备“小而美”标准的酒庄“不在少数”。

但令人遗憾的是，消费者却“不知道”，不是没有对“小而美”的认同，而是没有对精品酒庄的“认知”。

一个核心，大家联手

通过梳理2018年以来，各家精品酒庄市场战略来看，相同点很多，例如：加强线上线下联动的品牌推广、开展体验式营销尝试、不断构建新的销售渠道等等。但是，却鲜有围绕“精品酒庄”的联手宣传，以至于消费者只能凭常识去理解“精品酒庄”，信任更是“无从谈起”。

在此背景下，国内精品酒庄应“抱团合力”，打响“精品酒庄”知名度的声音开始出现。一方面，激烈的竞争环境已经没有更多的时间让国内精品酒庄“慢慢发展”；另一方面，“各自为战”的宣传与推广一直有“见效慢”的缺点。唯有“抱团合力”，才能在短时间内将“精品酒庄”的特点与优势传递给更多的消费者，从而掀起消费者喝“精品酒庄酒”的热潮。

首先，推广“精品酒庄”概念的市场意义与价值“重大”。当前葡萄酒品牌碎片化的情况仍然严重，普通消费者选购一款高性价比产品的难度“颇大”，一旦“精品酒庄”的概念被广泛传播，对于精品酒庄产品的销量会有很大的帮助。而这不是利于某一个酒庄，所有精品酒庄都将获益，大家应该为此出一份力，存在联合的“利益基础”。

其次，面对当前海量的产品数据、推广信息与宣传造势活动，足够的资金储备、人力储备是保障成功的“第一步”。而众多国内精品酒庄“抱团”将各自的有限力量汇聚在一起，势必能产生“1加1大于2”的实际效果，对各家精品酒庄而言，确实减轻了运营压力。

第三，进入“十四五”新时代，葡萄酒市场竞争的残酷性再度升级，市场不断向大品牌集中，精品酒庄受限于产量与自身实力，无法朝着打造全国市场大单品的方向努力。唯有坚持“小而美”的经营方针，以高品质、稀缺性吸引高净值消费群体。而更多相同理念的精品酒庄“抱团发展”，不断可以加速完成对高净值人群的吸引，还可以形成“精品酒庄”阵营，成为独立于国内外头部大企业的第三方“势力”。