酒庄信息：克雷默酒庄 Kramer Vineyards

克雷默酒庄（Kramer Vineyards）位于美国俄勒冈州（Oregon）威拉米特河谷法定种植区（Willamette Valley AVA）的亚姆希尔·卡尔顿（Yamhill-Carlton）产区，是一座家族式的小型精品酒庄。　　酒庄成立于1983年，庄主是特鲁迪·克雷默（Trudy Kramer）和基思·克雷默（Keith Kramer）夫妇。1983年，他们在亚姆希尔·卡尔顿产区购得了一块60英亩的园地，其中22英亩被用来种植葡萄，从此开始了几十年的酿酒生涯。2006年，他们的女儿金伯莉·克雷默（Kimberley Kramer）也作为一名酿酒师正式加入了克雷默酒庄。　　克雷默酒庄的葡萄园在亚姆希尔·卡尔顿产区的北部，海拔高度达220米。园里的土壤主要为粉砂质黏壤土和沉积岩。庄主从1984年开始种植葡萄树，葡萄园里的平均树龄超过了20年，而且绝大部分都是自根树。园里种植了7英亩黑皮诺（Pinot Noir）、3英亩灰皮诺（Pinot Gris）、3英亩第戎霞多丽（Dijon Chardonnay）、4英亩米勒-图高（Muller-Thurgau）、1英亩卡敏（Carmine），还有莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和绿维特利纳（Gruner Veltliner）各半英亩。在葡萄园管理方面，克雷默酒庄注重多种葡萄品种和克隆品种的混合种植，以及维持葡萄园内的生态平衡。酒庄用实际行动支持可持续的发展模式，包括建造太阳能系统以及回收酒瓶等等。　　在酿酒方面，克雷默酒庄的葡萄都是手工采摘的，大部分都是整串压榨，得到的葡萄汁会放置一夜再置于不锈钢发酵罐中进行发酵。克雷默专注于酿造优质黑皮诺、灰皮诺、霞多丽葡萄酒以及起泡酒，出产的酒款曾多次获得知名葡萄酒媒体的好评，比如获得《大西北葡萄酒》（Great Northwest Wines）杂志“优秀”评价的2015年克雷默酒庄灰皮诺桃红葡萄酒（Kramer Vineyards Pinot Gris Rose, Yamhill-Carlton District, U.S.A.）。