酒庄资料：玛奇奥酒庄 Le Macchiole

玛奇奥酒庄是托斯卡纳（Tuscany） 产区内的保格利（Bolgheri）地区最具代表性的酒庄之一。1975年，在法国学习酿酒的欧亨尼奥·卡布米(Eugenio Campolmi)回国后买下了他生平第一个葡萄园，并命名为“玛奇奥”。在欧亨尼奥·卡布米专业管理之下，仅仅几年的时间，酒庄葡萄酒的质量就有了很大 提升。不过遗憾的是，在2002年，年仅40岁的他便去世了。目前酒庄由欧亨尼奥的遗孀钦齐亚·梅林·卡布米（Cinzia Merli Campolmi）管理。　　玛奇奥酒庄的葡萄园占地44.7英亩（约18公顷），园里种植的主要葡萄品种是梅洛（Merlot）、 品丽珠(Cabernet Franc)、西拉（Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树的平均树龄为4-18年，植株的种植密度为5,000-10,000株/公顷。　　在酿酒方面，玛奇奥酒庄的葡萄酒都是使用成熟的葡萄酿制的，这些葡萄都是经过人工采收，而且葡萄酒的产量非常低。葡萄酒发酵是在完全分开的不锈钢大桶中进行 的，桶中的温度都可以人为控制。接下来的苹果酸-乳酸发酵是在大桶中进行，在大木桶中陈放15到18个月后装瓶，而且装瓶前不进行过滤。因为该酒庄会酿制 无数的小批陈酿，所以会使用大小不同的各种橡木桶。　　该酒庄出品的主要酒款包括玛奇奥酒庄梅索里 奥园葡萄酒（Messorio）、玛奇奥酒庄斯科里奥园葡萄酒（Scrio）、玛奇奥酒庄玛奇奥园葡萄酒（Macchiole）和玛奇奥酒庄帕莱奥园红葡 萄酒（Paleo Rosso）。玛奇奥酒庄近期比较优秀的年份有1998年、1995年和1997年。1998年份的酒有着爆发性的浓缩度和力量，1995年和1997年份则把 力量和优雅很好地融合在了一起。