酒庄信息：威洛酒园 Charles Vienot

威洛酒园（Charles Vienot）位于法国勃艮第（Burgundy），是勃艮第地区著名的酒庄之一。　　威洛酒园历史悠久，由让·查尔斯·威洛先生（Jean Charles Vienot）于1735年创立。创立不久后，威洛酒园就给欧洲国家皇室供应葡萄酒，并赢得了很多的赞誉。威洛酒园曾是典型的家族经营式酒庄，由威洛家族经营了200多年。1983年，威洛酒园加入了法国博瓦塞集团（Boisset），结束了家族经营的时代。　　威洛酒园的葡萄园遍布勃艮第多个子产区，土壤类型多样，主要包括石灰岩、黏质石灰岩和泥灰土。如同勃艮第其他酒庄一样，威洛酒园主要的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。黑皮诺是酿制法国勃艮第红葡萄酒的唯一品种，而霞多丽则用来酿造勃艮第最优质的白葡萄酒。总体而言，威洛酒园各个葡萄园的自然条件都很适合葡萄树的生长，优越的生长环境也有助于确保葡萄酒的质量。　　在葡萄酒酿造方面，威洛酒园十分重视传统，坚持采用勃艮第地区古老的方法。采摘葡萄后将其进行人工发酵，使葡萄转化成葡萄酒，随后将葡萄酒放在木质橡木桶里熟成。待时机成熟后装瓶，然后置于恒温的地窖里面进行陈年。酒庄拥有众多知名酒款，代表酒款有香牡-香贝丹特级园红葡萄酒（Charmes-Chambertin Grand Cru），洛奇特级园红葡萄酒（Clos de la Roche Grand Cru）和伏旧特级园红葡萄酒（Clos de Vougeot Grand Cru）等。