酒庄信息：百德酒庄 Byrd Cellars

百德酒庄（Byrd Cellars）位于美国弗吉尼亚州（Virginia）葡萄酒产区，是当地一家知名的精品酒庄。

百德酒庄建立于2009年，现由百德家族三代人共同经营打理。酒庄的葡萄园位于酿酒厂以东3英里处。园内葡萄树的栽种面积为5.5英亩，第一批葡萄树栽种于10年前。现在，在红葡萄方面，园内种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、香宝馨（Chambourcin）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等；在白葡萄方面，园内种植了霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Grigio）。在葡萄园管理方面，酒庄使用微滴灌的灌溉方法，采用天然有机肥料进行施肥，并拒绝使用任何杀虫剂。

在酿酒方面，待葡萄成熟以后，百德酒庄会采用新世界的酿酒工艺进行酿酒。夏天的时候，酒庄会使用空调降低酿酒厂的室内温度。到了冬天，酒庄便会使用一种环保的锅炉来提升温度。因此，酒庄的酿酒厂室内温度常年保持恒温水平。

目前，百德酒庄共出产了14款葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。年出产量为4,600箱左右。值得一提的是，酒庄坚持走可持续发展的道路，每年从消费者处回收约5,000支空酒瓶来循环利用。