玛歌酒庄将发布正牌白葡萄酒

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道玛歌酒庄将发布正牌白葡萄酒吗？小编网上查阅了很多关于玛歌酒庄将发布正牌白葡萄酒的资料，让我们一起来了解。

玛歌酒庄（Chateau Margaux）计划发布正牌白葡萄酒“Chateau Margaux Blanc”。目前，玛歌酒庄拥有一款副牌白葡萄酒玛歌白亭干白葡萄酒（Pavillon Blanc du Chateau Margaux, Margaux, France），玛歌白亭由100%长相思（Sauvignon Blanc）酿造而成，和其副牌红葡萄酒玛歌红亭（Pavillon Rouge）属同系列。

玛歌新任总监保罗·彭塔里诶（Paul Pontallier）说：“我们正在计划发布与玛歌正牌红葡萄酒齐名的白葡萄酒。2014年的玛歌白亭品质非常卓越，所以我们希望保持白葡萄酒的顶级品质。”　　然而保罗的儿子蒂博，目前负责玛歌酒庄在亚洲的业务，他认为玛歌白亭葡萄酒作为玛歌酒庄首款白葡萄酒，和副牌红葡萄酒同属一个系列，显得不太妥当。此外，有记录证明在1920年，玛歌酒庄首次发布此款白葡萄酒时，酒标上写的是“玛歌酒庄白葡萄酒（Chateau Margaux Blanc）”。因此蒂博表示，单用长相思酿造出这么高品质的干白葡萄酒，应当将其称为“玛歌酒庄白葡萄酒”。不过，要更改酒标，则要得到法国国家原产地命名管理局（INAO）的批准。　　自2012年起，玛歌酒庄所有葡萄园开始采取有机化管理，所有种植白葡萄的葡萄园也同样采取了有机化耕作。2014年份的玛歌白亭白葡萄酒，被蒂博形容为“结合了2011年份的馥郁浓香和2012的清爽，闻起来是长相思，喝起来是霞多丽（Chardonnay），余味则是桑塞尔（Sancerre）”。玛歌酒庄种植的白葡萄中，只有35%最优质的葡萄用来酿造玛歌白亭，其余的都用于散装销售。　　目前，玛歌白亭年产量为11,000瓶，产量只有900升每公顷，足以媲美苏玳（Sauternes）。当然，一旦玛歌酒庄发布正牌白葡萄酒，玛歌酒庄未来将会有两款白葡萄酒。（编译/软软Sylvia）