酒庄简介：昂格莱酒庄 Domaine de l’Anglade

昂格莱酒庄（Domaine de lAnglade）位于法国普罗旺斯（Provence）产区莱卡纳代莫勒（Le Cannet-des-Maures）市镇的拉旺杜（Lavandou），是当地一座家庭式酒庄。　　昂格莱酒庄历史比较悠久，现由范多伦家族（Van Doren Family）的第三代伯纳德·范多伦（Bernard Van Doren）打理。由于普罗旺斯盛产能做成萨克斯管（Saxophone）和竖笛的芦苇，1905年，原为音乐世家的范多伦家族迁往普罗旺斯发展。1925年，范多伦家族成员之一的尤金·范多伦（Eugene Van Doren）在拉旺杜靠海一带买下了一处房产，并将附近的葡萄园收入囊中。这便是昂格莱酒庄的前身。之后，罗伯特·伯纳德（Robert Bernard）和他的儿子、现昂格莱酒庄的所有者伯纳德·范多伦接管了昂格莱酒庄，将其重新进行规整，使得昂格莱酒庄焕发生机，并逐渐成为当地葡萄酒行业的先驱。　　昂格莱酒庄占地40公顷，拥有一片面积为18公顷的葡萄园，葡萄园四周环绕着松树林和芦苇。昂格莱酒庄对葡萄园的管理采用的是传统的种植模式，未使用任何化学肥料和除草剂，有利于保持葡萄品种原有的风味，减少对生态环境的破坏。园内主要种植有10种酿酒葡萄，其中6种红葡萄品种，分别是西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、神索（Cinsault）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳丽酿（Garignan ）；4种为白葡萄品种，有侯尔（Rolle）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）和白玉霓（Ugni Blanc）。　　昂格莱酒庄的酒窖墙壁紧贴着天然的岩石壁，岩石壁比较冷凉且可以吸收水汽，有利于保持酒窖的凉爽低温，为葡萄酒的陈年提供了最佳的温度和湿度。酒窖最大能容纳23个228升的法国橡木桶。每年的8月底至9月初，昂格莱酒庄安排当地熟练的工人在凉爽的早晨去采摘葡萄，人工采摘能避免葡萄果实破损而流失浆液。昂格莱酒庄酿造的葡萄酒较为出色，酿酒葡萄侯尔和赛美蓉经过短暂的冷浸渍和直接压榨之后，酿成的白葡萄酒带有独特的芳香气息；歌海娜、西拉、神索和梅洛经过单独发酵酿制、再混合调配成桃红葡萄酒；西拉、歌海娜和梅洛则能酿造出具有法国经典风格的红葡萄酒。　　昂格莱酒庄葡萄酒的年产量为60,000瓶，现已发售的葡萄酒有6款，包括获得2016年巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）金牌的昂格莱安娜桃红葡萄酒（Domaine de lAnglade Le Rose d'Anna）和获得2016年《醇鉴》葡萄酒国际大奖赛（Decanter World Wine Awards）铜牌的昂格莱干白葡萄酒（Domaine de lAnglade Le Blanc）等酒款。