酒庄资料：红石酒庄 Rockburn

红石酒庄（Rockburn）位于新西兰的中奥塔哥地区（Central Otago）葡萄酒产区，是该地区一家颇有名气的酒庄。　　红石酒庄由迪克·绑顿（Dick Bunton）成立于1991年。“Rockburn”一词来源于中部奥塔哥地区地面崎岖不平、布满岩石的景观。当年，迪克因为对葡萄酒十分喜爱，所以在艾柔镇（Arrowtown）附近的海斯湖（Lake Hayes）建立了一个3公顷的葡萄园，并由此开始了他的葡萄酒生涯。1992年，迪克冒险将葡萄园扩大至9公顷，在吉布斯顿谷（Gibbston Valley）也设立了葡萄园。1998年，红石酒庄在他们第一批葡萄酒上市时推出了海氏湖（Hay's Lake）标签。1999年，酒庄购买了海氏湖，并在邓斯坦湖（Lake Dunstan）湖岸上建立了一个33公顷大的葡萄园。　　　　2002年，海氏湖被更名为“Rockburn Central Otago”。随着品牌的不断壮大，红石酒庄被外界认可为能够真实地反映葡萄园风土条件的酒庄。2005年，原飞腾酒庄酿酒师的助理马尔科·里斯-弗朗西斯（Malcolm Rees-Francis）加入了红石酒庄，成为酒庄的酿酒师。2006年，红石酒庄在克伦威尔（Cromwell）的麦克纳尔蒂路（McNulty Road）上修建了酒庄的酒窖。如今，红石酒庄已成为一家全面发展的葡萄酒公司，产出的葡萄酒数量庞大，达14000箱。　　　　红石酒庄的葡萄园坐落在热带雨林山脉的斜坡上，面朝大海。园内山坡蜿蜒而上，旁边湖泊风光美丽如画，面积至少达33公顷。该葡萄园的气候类似于勃艮第（Burgundy）葡萄酒产区，十分适合种植黑皮诺（Pinot Noir）。园内还种植了灰皮诺（Pinot Gris）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种。　　　　红石酒庄葡萄酒的类型特征突出，白葡萄酒具有明亮清爽的酸度，是该地区白葡萄酒的典型的代表。与其它酒庄相比，酒庄的黑皮诺葡萄颜色更深，颗粒更饱满且甜度更高，凭借这一突出特点，红石酒庄的黑皮诺葡萄酒在“新西兰葡萄酒协会皇家复活节葡萄酒展（New Zealand Wine Society Royal Easter Wine Show）”上获得了金奖。　　　　自创建以来，红石酒庄已为消费者酿造出许多品质优秀的葡萄酒，已发布的酒款有Rockburn Pinot Noir、Rockburn Riesling等。