酒庄简介：拉图璧酒庄 Chateau La Tour de By

拉图璧酒庄（Chateau La Tour de By）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。　　拉图璧酒庄的城堡是一个古老的灯塔，其历史可追溯至1599年。1965年，来自突尼斯的法国国立农学院毕业生马克•佩奇（Marc Pages）来到了梅多克北部这片美丽的土地上，他接受了一位葡萄酒酿酒专家朋友埃米尔•佩纳德（Emile Peynaud）教授的周全建议，使酒庄获得了新生。勒克莱尔（Leclerc）将军身边的马克•佩奇是解放斯特拉斯堡战斗中最早驾驶装甲车攻入该城市的勇将之一，后来他用了四十年的时间将这片梅多克的葡萄产区带至巅峰。弗雷德里克•克莱尔（Frederic Le Clerc）在高品质、精心酿制和尊重传统的精神指引下，继续创造着祖父留给他的葡萄园辉煌。　　拉图璧酒庄目前的葡萄园面积为94公顷，其中有60%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为50年。当葡萄达到理想的成熟状态后，拉图璧酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再在30%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。　　拉图璧酒庄干红葡萄酒（Chateau La Tour de By, Medoc, France）是拉图璧酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量48万瓶。