酒庄介绍：琪兰酒庄 Keenan Winery

琪兰酒庄（Keenan Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒产区，是该产区内知名的酒庄之一。1974年，罗伯特·琪兰（Robert Keenan）深信纳帕谷山边的葡萄园能够生产世界级葡萄酒，于是在春山区（Spring Mountain District）购买了180亩海拔1,700英尺的葡萄园。春山区位于梅亚卡玛斯山脉（Mayacamas mountain range）东部的斜坡上，在1993年被确认为AVA葡萄酒产区。这里的低活力土壤能够为葡萄树的生长提供一个完美的条件，葡萄树普遍种植于陡峭、岩石和山坡上，这样葡萄能够汲取到丰富的矿物质，从而使葡萄风味高度浓缩，具有纯正的品种风味。罗伯特收购了一家快要经营不下去的彼得康拉迪酒庄（Peter Conradi Winery），它成立于19世纪后期，属于春山区最早的一批创业型酒庄，葡萄园内原本种植着仙粉黛（Zinfandel）和西拉（Syrah）。罗伯特收购酒庄后，扫清了葡萄园中的树桩和石头，扩大了原有的种植面积，并重新在葡萄园中改种了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）。此外，他还利用现有的建筑重新建立了一个新的酿酒厂，并以自己的姓氏将酒庄命名为琪兰酒庄，然后在1977年酿出了第一批葡萄酒。1998年，迈克尔·琪兰（Michael Keenan）继承酒庄的所有权，并决定重新种植葡萄园。他使用有机堆肥和覆盖作物以提高园中土质，从而获得更高品质的葡萄。凉爽的山地气候为葡萄提供了一个漫长而又缓慢的成熟期，使其拥有适宜的酸度和完美平衡的单宁。此外，酒庄还建立了一个太阳能发电系统，于2007年正式投入使用，它能够提供所有地产的能源需求，包括酒庄、行政办公室、访客接待区和房子。酒庄一直坚持可持续农业发展的原则，努力提高葡萄的品质，使酿出风味浓郁的葡萄酒。因为酒庄拥有太阳能和可持续养殖系统，因此琪兰酒庄被确认为纳帕谷的一个“绿色酒庄”。2014年，琪兰酒庄新建立了一个华丽的酒店，里面的品酒室为游客提供了一个温馨的品酒体验，同时游客还可以参观酒庄位于春山区的葡萄园。该酒庄新建筑是由詹妮弗·沃克·琪兰（Jennifer Walker Keenan）的父亲——著名建筑师约翰·C（John C）所亲自设计的。如今，琪兰酒庄已生产了4种世界一流和独特的单一品种酒，酿酒葡萄产自自有葡萄园，其中包括霞多丽、赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。此外，酒庄还生产不同的混酿酒，酿酒葡萄来自于经过精心挑选的纳帕谷葡萄园，其中包括赤霞珠、仙粉黛，以及一款赤霞珠、梅洛和品丽珠的混酿酒。此外，酒庄还出产一款夏季混酿（Summer Blend）白葡萄酒，它由霞多丽和少量的维欧尼（Viognier）和阿尔巴利诺（Albarino）混酿而成。酒庄使用新的法国橡木桶陈酿葡萄酒，使得每个葡萄品种的酒都能够口感纯正。