酒庄资料：赫墨拉酒庄 Hemera Estate

赫墨拉酒庄（Hemera Estate）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是该产区内一家高品质的精品酒庄。

赫墨拉酒庄的历史最早可以追溯到100多年前，因为早在那时，这块土地上已经开始种植葡萄树了。如今，赫墨拉酒庄的葡萄园里还生长着1912年种植的歌海娜（Grenache）老葡萄藤。1993年，一对名叫宝琳·罗斯（Pauline Ross）和戴瑞斯·罗斯（Darius Ross）的夫妇收购了这块土地，并把它命名为罗斯酒庄（Ross Estate）。1999年，罗斯酒庄发布了第一批年份葡萄酒。2000年，罗斯酒庄建立了酿酒厂，酒庄设施日益完善。2012年，温斯顿酒庄集团（Winston Wine Group）从罗斯夫妇手里收购了罗斯酒庄。由于每天日光初起时，这里的葡萄园是最早感受到阳光照射的地方，因此酒庄取“Hemera”的“日光女神（Goddess of Daylight）”之意，将酒庄正式更名为赫墨拉酒庄（Hemera Estate）。

赫墨拉酒庄葡萄园的占地面积为45公顷，海拔在200-250米之间，大陆性气候相对显著。葡萄园地形起伏，排水性较好，土壤类型复杂多样，比如品丽珠（Cabernet Franc）的种植区是深黏土，而西拉（Shiraz）的种植区则是浅层铁矿石和石灰石。由于葡萄园日照时间较长，热量相对充足，因此葡萄的成熟期相对缩短。与巴罗萨谷其他葡萄园的葡萄相比，赫墨拉酒庄葡萄园的葡萄采摘时间相对较早，因此果实更加新鲜和优雅，且拥有更高的酸度。

赫墨拉酒庄的酿酒师是艾力克斯·迈克乐兰德（Alex Macclelland），酒庄秉承的酿酒哲学是“优质的葡萄酒出产自优质的葡萄园”，酒庄希望消费者通过亲身经历来感受葡萄酒的复杂、新鲜和精致，进而能够感受到葡萄园最真实的风土特征。因此，赫墨拉酒庄坚持采用传统方法酿制葡萄酒，比如采用上层开放式发酵罐（Open Top Fermenter）、温和压榨法（Gentle Pressing）以及采用精选橡木桶进行发酵等等。

目前，赫墨拉酒庄发布的酒款主要包括四个系列：进化系列（Evolution Range）、赫墨拉系列（Hemera Estate Range）、限量版系列（Limited Release Range）和至尊版系列（Icon Range）。酒款的类型主要包括雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）、丹魄（Tempranillo）、西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和品丽珠。赫墨拉酒庄出产的葡萄酒种类繁多，风味浓郁，因此受到广大消费者的喜爱。