酒庄信息：摩查酒庄 Mouchao

摩查酒庄（Mouchao）位于葡萄牙阿连特茹（Alentejo）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。19世纪初期，托马斯·雷诺兹（Thomas Reynolds）从波尔图（Oporto）迁居至葡萄牙阿连特茹地区，并在当地从事软木生意。后来，托马斯的孙子约翰·雷诺兹（John Reynolds）继承了家族产业，并在阿连特茹地区购买了一片面积为900公顷的土地。除了继续经营软木生意以外，约翰也开始在这里种植葡萄树，并建立了摩查酒庄。1901年，他在酒庄内部建造了一个高顶酒窖。1929年，他又新建了一个蒸馏室。到20世纪50年代，雷诺兹家族的酒庄生意开始慢慢发展并壮大起来。1974年，葡萄牙爆发革命，摩查酒庄被没收。1985年，雷诺兹家族又再度重新收回庄园。现在，摩查酒庄依然为雷诺兹家族的后代所经营和管理着，酒庄现为阿尔伯特·休·雷诺兹的女儿伊丽莎白（Elizabeth-daughter of Albert Hugh Reynolds）和她的丈夫伊恩·理查森（Iain Richardson）所有。摩查酒庄葡萄园的总面积为38公顷，是由许多个分散的小葡萄园所组成。酒庄最早种植的葡萄品种为法国的紫北塞（Alicante Bouschet），该品种在19世纪被引入葡萄牙，在当地的粘土中长势良好。此外，葡萄园中还种植的红葡萄品种有特林加岱拉（Trincadeira）、阿拉哥斯（Aragones）、本土多瑞加（TourigaNacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）和西拉（Syrah）等；白葡萄种植的相对较少，主要有安桃娃（AntaoVaz）、阿瑞图（Arinto）和佩胡姆（Perrum）等品种。摩查酒庄始终延续着家族的传统酿酒工艺，除了出产静止的葡萄酒外，还酿造加度酒。酒庄现已发布的酒款有Herdade do Mouchao Dom Rafael Tinto、Mouchao Portuguese Red (alentejano)等，深受广大消费者的喜爱。