距离春节不到一个月，葡萄酒消费迎来旺季
时下，距离2021年春节已不足月余，也预示着葡萄酒消费迎来旺季。作为后疫情时代的迎来的首个春节，今年的酒类消费市场有哪些不一样？酒商们又在做着哪些工作？葡萄酒研究进行了调查。
图片来源于： 葡萄酒研究
多地发布限制令，葡萄酒销售受影响
作为一年中酒水消费的最高潮，春节期间的销售状况对酒商而言至关重要，一个月的销量甚至可以占到一年的三成左右。而在今年的特殊背景下，葡萄酒消费也迎来了“降温”。
目前，由于疫情零星爆发，多个省份已经明令发文，严控大规模人群聚集性活动，原则上取消集体团拜、大型慰问、联欢、聚餐、年会；提倡不组织、不参加10人以上聚餐活动。
我们知道，酒类产品主要还是聚饮型消费，而这，也在很大程度上影响了部分葡萄酒商的销售，尤其是上游主做批发、大型团购的葡萄酒商。
快找酒总经理陶嘉宇表示，“相比去年，今年春节期间的销量还是下降了不少，因为去年疫情爆发主要是在春节过后，而当时我们的货都已经卖得差不多了，所以并没有什么影响。而今年的情况不一样，一方面是多地明令禁止聚餐，很多团购客户今年都减少了订单，另一方面，由于北方疫情，像是河北、辽宁，目前这些地区的物流都已经停掉了，也影响了我们在这些区域的销售。”
浙江酒商王健同样表达了类似观点，“今年由于疫情原因，酒商备货普遍都比较谨慎，自己也推出了一些搭赠的优惠政策，但是效果并不明显。“
目前，这种消费情绪同样传导到了终端。山东酒商张民（化名）在烟台本地开有一家烟酒店，据他介绍，目前自己的销售情况相比去年并不乐观，大概下降了有三成左右。“感觉大家的消费热情似乎都不太高，拿货的人还是多的，但是客单量都明显下降。以前拿三四箱的，现在可能就拿一箱。主要还是现在局势不明朗，大家也都不敢聚餐了”，张民无奈地说道。
而这种情况在石家庄则更为严重，自1月5日封城以来，时间已经过去将近半个月，可以说石家庄酒商错失了一年中最为重要的一段时期，主营法国酒的任总表示，元旦期间，已经感受到了销售回温，自己还特地备了一批货。可是现在，产品发不出去，快递也进不来，在家里哪也去不了。“如果20号之后能正式复工，抓住剩下的半个月，或许还能挽回点损失“，任总说道。
整体大盘下滑，部分酒商仍能逆势增长
从整个大盘来看，葡萄酒消费的下滑似乎已经不可避免。但是，我们看到，一些团购能力较强，渠道较为稳定的酒商仍然实现了增长。
上海嘉美酒业总经理李虎介绍，现在自己主营两款酒，一款是智利的奥索庄园，另一款是意大利的双喜酒庄，目前这两款酒的销量都比较好，自己一天可以出300箱左右，相比去年还是有所提升。谈及销量提升的原因，李虎表示，目前自己手下业务人员比较多，今年以来也开拓了一些新渠道、新客户，即时客单量有所下降，但是整体的销售额还是在增长。
搬酒网总经理戴航同样表示，自己今年的销售情况还是比较好的，包括牛年生肖酒在内的多款产品均是推出即售罄。在戴总看来，一是他们建立起了多品牌的产品矩阵，二是形成了多元化的销售渠道，不同产品匹配不同渠道，两者相互配合且不同渠道之间相互支撑。以主推线上渠道的阿提山千面为例，便取得了良好的销售增长。
福建酒商赵总表示，毫无疑问，今年聚饮的规模和频次都受了影响，企业年会、家庭聚餐的用酒量都将大幅缩小。但目前，年关将至，送礼的需求还是在的，自己的礼盒类产品销售状态还是不错的。
据笔者了解，一些区域型酒商尤其是受疫情影响较小的区域市场，酒商如果能够稳健经营，一般能够取得良好的销售增长。此外，一些渠道体系较为完善、获客能力比较强的酒商同样也不会受到太大影响。
多位酒商表示，当前主要还是零售价在百元左右的酒销量最好，走量最大。送礼的话价位段稍微高点，但也都在500元以内。包装的话，目前很多消费者尤其是年轻消费者更崇尚简约时尚的纸盒包装，对沉重的木盒则不太感冒。
图片来源于： 葡萄酒研究
疫情引发危机，亦催生酒业变革
这场疫情改变了酒业，也正在重塑酒业。在调查中，但笔者也从其中发现了一些新特点。
首先是消费者愈发理性。越来越多的消费者开始拒绝为品牌溢价买单，一些价格适中，并且具有一定市场知名度的葡萄酒逐渐成为市场主流。
其次，这是一次行业低潮，同样也是一次深度洗牌期。葡萄酒行业门槛低，一直以来存在着大量想要赚快钱的企业，而此次低谷，会将更多不合规的企业清出是市场，从长远来看，也是一件好事。
第三，多元化的销售方式正在涌现。从传统的线下销售到京东、天猫等线上渠道，再到抖音、快手等直播平台，酒商的销售方式越来越多元化。
今年的酒业黄金销售期，注定不同于往日。疫情引发了危机，同样也催生了酒业变革，这些改变或许会在日后成为重塑酒业的重要力量。
