红酒世界对话罗讷河谷葡萄酒行业协会

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于红酒世界对话罗讷河谷葡萄酒行业协会你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

2018年5月29日至31日，国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）在香港会议展览中心举办。期间，红酒世界应邀出席法国罗讷河谷葡萄酒行业协会（Inter Rhone）举办的媒体访问活动，并就罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒的相关市场情况，对协会公关总监李露兰女士（Laure Vaissermann）进行了简要采访，以下为精选的采访内容：

红酒世界：2017年罗讷河谷的采收情况如何？　　李露兰女士：2017年的年情稍微有点复杂，从3月到10月一直没有下雨。由于天气非常干燥，这一年的葡萄产量下降了18%-20%，不过葡萄树没有遭受任何病害，结出的葡萄果实很健康，果粒非常小，质量令人十分满意。这一年的红葡萄酒和白葡萄酒品质都很高。　　红酒世界：2017年罗讷河谷葡萄酒的销售情况怎样？　　李露兰女士：这一年罗讷河谷葡萄酒的销售表现非常好，销售量及销售额分别增涨了33%和43%，出口至中国的葡萄酒售价和数量均有所提升。作为中国的第三大法国葡萄酒进口市场，罗讷河谷出产的葡萄酒在中国大陆广受欢迎。其中尼姆丘（Costieres de Nimes）产区的葡萄酒凭借着高性价比，在中国市场取得了较大的成功。在出口至中国的罗讷河谷葡萄酒中，尼姆丘产区的葡萄酒占据了30%。

红酒世界：就进口量及进口总额来看，在罗讷河谷葡萄酒的消费国里，中国的排名情况如何？　　李露兰女士：就2017年的进口量及进口额来看，中国的排名分别是第四和第六。这个排名每年都在上升，进口量排名已从2016年的第八名升至第四名。需要指出的是，罗讷河谷并不急于扩大其葡萄酒的出口份额，而是采取有助于长期发展的推广方式，通过教育葡萄酒行业的从业人士来加深他们对罗讷河谷葡萄酒的认识。　　红酒世界：与波尔多（Bordeaux）葡萄酒及勃艮第（Burgundy）葡萄酒相比，罗讷河谷葡萄酒的优势有哪些呢？　　李露兰女士：相对而言，罗讷河谷葡萄酒的一大优势就是高性价比，消费者不需要花大价钱就可以买到高品质的葡萄酒。第二个优势就是口感，波尔多葡萄酒酸度更紧实，而罗讷河谷葡萄酒更多地采用了歌海娜（Grenache）来酿造，酸度更低，口感圆润，非常契合中国人的口味偏好。　　此外，罗讷河谷葡萄酒十分百搭。北罗讷河谷（Northern Rhone）的葡萄酒主要采用西拉（Syrah）来酿造，略带辣味；南罗讷河谷（Southern Rhone）葡萄酒通常是由歌海娜、西拉和慕合怀特（Mourvedre）混酿而成，非常易于和各种肉类及蔬菜配餐，就算是对刚开始接触葡萄酒的人来说，南罗讷河谷葡萄酒都是很不错的选择。有这么一种说法：波尔多葡萄酒适用于商务场合，勃艮第葡萄酒更适合资深酒粉，而罗讷河谷葡萄酒则是与两三好友一起浅酌漫尝的上佳之选。罗讷河谷葡萄酒不会太贵，不是非要留到重大场合才能享用。　　红酒世界：罗讷河谷葡萄酒在中国市场面临着哪些挑战？　　李露兰女士：一方面，市场竞争很激烈，我们需要和澳大利亚、智利和新西兰等国家去竞争。这些国家的关税政策更为灵活，出口至中国的葡萄酒售价更低。面对着这些竞争，我们要投入更多精力去让中国消费者知道，罗讷河谷葡萄酒的价格与其品质是十分符合的，一瓶品质优异的葡萄酒凝聚了葡萄农和酿酒人员大量的汗水与心血，所以也可以说，最大的挑战在于加强中国消费者对罗讷河谷葡萄酒的认知。

另一个困难在于，我们要让中国消费者认识到罗讷河谷是一个很适合旅游的地方。去葡萄酒产区度蜜月在中国人当中也很受欢迎，其实罗讷河谷也是一个很好的出游目的地。在这里，游客可以搭邮轮或乘船观光，可以骑车，可以参观历史遗迹等等。罗讷河谷就位于里昂（Lyon）和马赛（Marseille）两地之间，搭乘飞机前往很方便。在我们看来，葡萄酒并不仅仅是用来饮用的，它还承载了浓厚的地域风情和独特的人文景观。通过来这里旅行，人们可以将葡萄酒与葡萄酒产区的地理人文联系起来，这样他们享用美酒的时候，就会联想起它们的起源地。　　红酒世界：罗讷河谷未来在中国市场有何推广计划？　　李露兰女士：首先，我们计划在更多的城市推广罗讷河谷葡萄酒，扩大辐射范围。中国是一个大国，不同消费者接受新事物的速度也不一样。2009年的时候，我们主要瞄准北上广这些大城市，但现在我们已经辐射到西安、成都、重庆和杭州这些城市。另一方面，我们会加强与餐饮机构的合作，尤其是侍酒师餐厅和酒单餐厅，借助这些机构来让消费者知道享用罗讷河谷葡萄酒是很简单轻松的事情。在消费者形成一定的认识后，我们会加大对白葡萄酒的推广力度，让消费者知道白葡萄酒在罗讷河谷也占据着重要地位。事实上，我们有些产区只产白葡萄酒，孔得里约（Condrieu）就是其中之一。

除此之外，我们还会关注年轻一代的消费者。如今的年轻一代正在念大学，也是葡萄酒的潜在消费群体，不过他们大多都因为不够了解葡萄酒而对其有一种恐惧感。我们要做的是让他们知道享用葡萄酒是一件很轻松的事情，无需有过多心理负担。基于这一点，我们会和大学院校一起合作成立葡萄酒俱乐部，以轻松的方式进行葡萄酒交流，这样大学生们在课余时间又多了一种放松方式，还可以顺便学习基本的葡萄酒知识，为他们未来的职业生涯做准备。如果他们最先接触的就是罗讷河谷葡萄酒，那么因此而建立起来的心理联结会一直伴随着他们，这对罗讷河谷葡萄酒的未来发展也有一定帮助。　　红酒世界：近两年来，罗讷河谷产区有什么新变化吗？　　李露兰女士：一个变化是圣安德（Saint-Andeol）在2017年3月份晋升为罗讷河谷丘村庄级（具体村庄）(Cotes du Rhone Villages [named village])产区，另一变化就是凯拉纳村（Cairanne）于2016年被升级为罗讷河谷丘特级村（Cotes du Rhone Cru）产区。　　采访最后，李露兰女士还提到，在认识葡萄酒的过程中，了解葡萄酒背后的人和故事也是很有趣的事情，希望消费者能多去阅读酒标，去寻找关于产区和酿酒师的信息，而不是仅仅关注葡萄酒的口感。了解了背后的人和事，消费者才会意识到葡萄酒不只是一种常见的饮品，而是人的思想观念和生活方式的一种载体。