三级庄碧加侯爵：米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄
如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解三级庄碧加侯爵：米歇尔·罗兰鼎力助阵的历史名庄。
碧加侯爵酒庄（Chateau Marquis d"Alesme Becker）坐落于波尔多的玛歌（Margaux）产区，在1855分级中被评为三级庄。该酒庄历史悠久，至今已有400多年历史，酿造出了很多高品质的葡萄酒。
碧加侯爵酒庄建筑
1585年，当时的波尔多议会议员弗朗索瓦·德莱斯姆（Francois d"Alesme）创建了碧加侯爵酒庄。1616年，酒庄葡萄园初现雏形。1810年，荷兰商人让·贝克尔-德尔林克（Jean Bekker-Teerlink）入主酒庄，他将自己姓名中的一部分德语化为“Becker”后加入到酒庄名中，酒庄名字由此变成了“Marquis d"Alesme Becker”，并一直沿用至今。在1855年波尔多分级中，碧加侯爵酒庄凭借优质的葡萄酒和声望获评三级庄。
碧加侯爵酒庄建筑
400多年间，碧加侯爵酒庄曾几度易主，目前由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼（Nathalie Perrodo-Samani）负责管理。她的父亲是法国知名实业家于贝·毕罗度（Hubert Perrodo），他于2006年收购了碧加侯爵酒庄，并在葡萄园进行了很多修整工作。2008年起，酒庄由娜塔莉·毕罗度-萨玛尼接手。她开拓进取，富有创新精神，力图引领这一列级庄走向现代化的新时代，于是碧加侯爵酒庄进行了大规模的革新，比如建造新的发酵车间、酒窖以及接待室等。直到2015年，碧加侯爵酒庄的各项更新和翻修工作才逐步落下帷幕。除此之外，酒庄目前还聘请了知名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，以期进一步提升葡萄酒的品质。
娜塔莉·毕罗度-萨玛尼
除了悠久的历史、名家指导以及现庄主富有远见卓识的规划和领导外，碧加侯爵酒庄还坐拥着得天独厚的风土条件。酒庄葡萄园面积为15公顷，葡萄藤的平均树龄为40年，园内土壤类型多样，包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等，酒庄可以因地制宜种植合适的品种。此外，葡萄园靠近吉伦特河口，有助于调节葡萄园内的微气候。在葡萄园的管理上，酒庄精耕细作，注重保护生态环境，推行可持续种植，以收获能够真实表达风土的优质酿酒葡萄。
碧加侯爵酒庄酒窖
在碧加侯爵酒庄，葡萄经手工采摘后还会进行严格的筛选，只有优质的果实才能进入酿酒环节。酿造期间，酒庄会密切关注各个批次的葡萄的发酵情况。发酵结束后，酒液会被置入位于避光、安静处的法国橡木桶中熟成，以便酒中各要素更好地融合。从葡萄园到酒窖，碧加侯爵酒庄严格把控每一个环节，这才打造出一瓶瓶高品质的美酒。
碧加侯爵酒庄红葡萄酒通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导，辅以梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）以及品丽珠（Cabernet Franc），具体的酿酒品种及比例依当年情况而定。这款正牌酒酿造工艺精良，发酵结束后会在橡木桶中进行约16个月的陈酿，其中新橡木桶比例约60%，其余为使用过一年的旧橡木桶，陈年时间和新桶比例根据年份不同会略有差异。凭借出色的口感和表现，碧加侯爵酒庄红葡萄酒经常获得权威酒评家及机构90分以上的高分好评，是一款名副其实的三级庄佳酿。
碧加侯爵酒庄红葡萄酒
此外，碧加侯爵酒庄自1988年起也出产副牌酒，那就是碧加侯爵酒庄副牌红葡萄酒（Marquise d’Alesme, Margaux, France）。这款酒的品质也有可圈可点之处，值得一品。
