欧盟允许生产低于8.5度葡萄酒，低、无酒精度品类因市场展开新竞速！｜微酿观察

Micro说：消费者对创新型葡萄产品的需求不断增加，低、无酒精的市场销量持续增长。

近日，相关信息显示：在将于2023年1月1日进行的下一次欧盟共同农业政策（CAP）改革的框架内，将允许地理标志（GI）和原产地保护（PDO）体系生产酒精度低于8.5％的葡萄酒。

对此，CAP改革的提议称，欧盟做出这一决定是“考虑到消费者对创新型葡萄产品的需求不断增加，对低于酒精度规定下限的产品有需求”。

与此同时，欧洲原产葡萄酒联合会（EFOW）也透露，已经创建了一个新的“脱醇葡萄酒”类别，“将允许餐酒的平均酒精度低于0.5％，而IGP和PDO葡萄酒会获准将酒精度降低至0.5％至8.5％。引入较低酒精含量的葡萄酒会增强消费者对葡萄酒类别的信任，只要它们符合葡萄酒应有的口味基准即可。”

“之前的法律规定了葡萄酒的最低酒精度应该是10%以上，现在如果8.5%的也可以叫葡萄酒，可能就是允许葡萄酒果味化，可以看做是年轻化的一次改革，”上海云酒仓CEO张海啸表示。

全球范围内，低、无酒精的市场销量预计在未来3年增长34%

不仅是葡萄酒，除葡萄酒外的其他品类同样开启低酒精度、无酒精度的竞争，而不断崛起的新消费市场就是风向标。

一方面，国际化品牌酒类企业纷纷布局低酒精度产品。以百润股份等品牌为例，从其近两年的业绩报告中可以看出，以预调酒为代表的低酒精度产品是企业的营收主要来源，占比超过80%。

另一方面，全球低、无酒精饮料市场持续增长。这从此前IWSR发布的《2021年低、无酒精饮料战略研究》颇为吻合。通过对全球10个重点国家为样本进行调查发现：随着消费者寻求减少酒精消费，预计全球低、无酒精饮料市场呈现快速发展趋势。2020年，尽管受到疫情的影响，但低、无酒精饮料类别仍保持了积极的增长轨迹，其增长速度约为1%，在整个酒精饮料市场的市场份额为3%。而在全球范围内，低、无酒精的市场销量预计在2020-2024期间增长34%。

“以英国、美国、德国等成熟市场为例，低酒精及无酒精饮料市场正在经历着前所未有的增长和创新，随着生活品质的提高，大家对健康的需求会更加凸显，新生代群体在这一点上表现更为明显。此前一些国际品牌企业都在布局这个赛道，比如百加得推出的两款不含酒精的马提尼开胃酒，Real的高端康普茶就是由散装茶叶发酵成的起泡酒，Highball的无酒精鸡尾酒等等，尽管这类产品一直在不断增加，但仍有巨大的增长空间。我们可以看数据，无酒精产品的表现优于低酒精饮料：2019-2020年，无酒精类产品的销量增加了4.5%，而低酒精类产品的销量下降了5.5%。”德国汉凯菲斯奈特集团中国品牌推广代表顾育平分析表示。

中国市场：得年轻人者得天下

尼尔森2019年全球数据确实也印证了这一点：鸡尾酒、Hard Seltzer酒精气泡饮料和硬质康普茶（一种含酒精的康普茶）在内的细分品类市场都展示了3位数的增长，相较去年同期，以麦芽基的鸡尾酒销售增长了574%，康普茶增加了247.3%，Hard Seltzer酒精气泡饮料也增长了193%。

“中国市场的表现也是如此，对健康、个性化的诉求正在推动酒品降度。”钰之锦品牌相关负责人表示，“我们在此次春糖期间推出了钰之锦·鲤的金酒，咨询者众多，很多人在了解之后都表示要合作。我们得到的反馈是，越来越多的年轻消费者逐渐转变传统的消费观念，在多重消费需求叠加与新一轮消费升级的共同带动下，低酒精度成为明显诉求。”

近年来，包括 RIO、梅见等低度酒品牌出现在消费者的购物框里。天猫 2020 年双十一数据显示，双 11 前三天 2020 年线上酒水 90/95 后消费增速果酒与配制酒/露酒品类增速在酒业排名第二，仅次于国产白酒类。

“现在全球尤其是中国消费市场流行的趋势是：1.少摄入一些高酒精度产品，低酒精度多喝几杯；2.一些青少年、孕妇、司机等群体对无酒精产品的需求越来越明显。低、无酒精度品类因市场展开新竞速，”一些酒水老板表示。

“中国市场明显的变化是：对新老交替的阶段的预判。60-70群体作为消费主力要抓住，葡萄酒的兴起，极大验证了这些群体因为健康或者社交场景的变迁，而逐渐接受葡萄酒这种低酒精类。同时要迎合新兴的80-90群体，打造消费差异化，个性化，”澳大利亚GNT精品酒业CEO Peter ZHONG表示，“我们从2018年开始布局烈酒品类，包括白兰地，伏特加，金酒，也幸运拿到了几个澳洲顶级烈酒品牌，23坊，黑晶，Hammersmith（锤神）以及SRD。尤其是2020年，这些产品收到了前所未有的积极反馈。”

“世界范围内，消费人群的组成发生了变化，年轻人的市场不得不考虑。中国尤其明显，得年轻人者得天下，”张海啸表示。