酒庄介绍：拉巴狄酒庄 Chateau Labadie

拉巴狄酒庄（Chateau Labadie）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。酒庄的现任庄主是杰罗姆·比贝（Jerome Bibey）。　　拉巴狄酒庄建立于16世纪，靠近梅多克的贝加当村（Village Begadan）。中世纪时期（公元5世纪至15世纪），该地区有一个很大的教堂，这个教堂在后来的文艺复兴时期倒塌了。拉巴狄酒庄便建于这座教堂的遗址之上，这就是其法文名称中的“Labadie”（在古法语中就为“大教堂”的意思）的由来。拉巴狄酒庄经过十代人的悉心经营，近30年来，所产的葡萄酒在法国及国际上屡获葡萄酒大奖，奖章数量多达100余枚。　　拉巴狄酒庄位于吉伦特河（Gironde River）与大西洋之间，这里光照充足且利于排水。葡萄园面积约为60公顷，葡萄主要种植在两种不同的土壤上：黏土与石灰石孕育出来的葡萄能为酒款带来优良的架构；而种植于砾石上的葡萄则能为葡萄酒增添更多的精致感与果香。园内栽培的葡萄品种包括51%的梅洛（Merlot）、42%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、3%的品丽珠（Cabernet Franc）以及3%的味而多（Petit verdot），葡萄藤的平均树龄约为30年。这些葡萄经过采摘后，会通过严格的人工筛选，再进入不锈钢桶和水泥发酵罐中发酵。葡萄酒的熟成会在置新程度为四分之一的橡木桶中持续12个月左右。葡萄酒的最后一道流程就是在酒庄内装瓶。　　目前，拉巴狄酒庄共酿造两款中级庄葡萄酒，分别为拉巴狄酒庄红葡萄酒（Chateau Labadie, Medoc, France）以及本特巴赫城堡红葡萄酒（Chateau Pontet Barrail, Medoc, France）。

拉巴狄酒庄红葡萄酒采用梅洛、赤霞珠和品丽珠调配而成。这款葡萄酒有浓郁的黑色水果芳香，还有少量高贵的雪松气息，酒体厚实，单宁精致细腻，具有很长的余味。此款葡萄酒适合与各种菜肴或巧克力、奶酪，家禽等食物搭配佐餐。值得一提的是，2006年份的该款葡萄酒获得了波尔多葡萄酒的金奖，2008年份的该款葡萄酒再获此殊荣，2009年份也成为了法国知名杂志《桦榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette Des Vins）的重点推荐。

本特巴赫城堡红葡萄酒由梅洛、赤霞珠、品丽珠以及味而多调配而成，在不锈钢桶中发酵以后，再经法国橡木桶熟成12个月，酒款果香浓郁，结构均衡。