酒庄资料：克鲁丝酒庄 Cruess wine

克鲁丝酒庄（Cruess wine）坐落在美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County），是该产区内的一座精品酒庄。 克鲁丝酒庄的庄主是安东尼·克鲁丝（Anthony Cruess）和艾丽沙·克鲁丝（Alissa Cruess）夫妇，他们将酒庄取名为“克鲁丝”主要是为了纪念安东尼的叔叔威廉·克鲁丝（William Cruess）和婶婶玛丽·克鲁丝（Marie Cruess）。酒庄的故事要追溯到1933年，当时美国解除禁酒令后，威廉·克鲁丝教授就被派往加州重振当地的酿酒业。面对这一项艰巨的任务，他来到了加利福尼亚大学戴维斯分校（UC Davis）执教，并主导成立了酿酒研究院，推动了后来加州葡萄酒行业的发展。玛丽是艺术家，一些画作也成为了克鲁丝酒庄酒标的原型。庄主夫妇也正是因为受到了他们二人这种匠人精神的启发，才创立了今天的克鲁丝酒庄。 克鲁丝酒庄致力于生产美味且极具结构感的高品质葡萄酒。该酒庄所用的酿酒葡萄有来自索诺玛海岸（Sonoma Coast）的黑皮诺（Pinot Noir）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）的菲诺亚（Fiano）和干溪谷（Dry Creek Valley）的歌海娜（Grenache）。这些葡萄皆经手工采摘并整串压榨，最大限度地保留了葡萄本身的风味和新鲜度。发酵完成后，酒庄会采用法国橡木桶对酒液进行陈酿，以获得更丰富的结构感。 时至今日，克鲁丝酒庄共推出了3款葡萄酒：克鲁丝菲亚诺干白葡萄酒（Cruess Fiano）、克鲁丝黑皮诺干红葡萄酒（Cruess Pinot Noir）和克鲁丝歌海娜桃红葡萄酒（Cruess Rose of Grenache）。这些葡萄酒皆散发着浓郁的果香，属于典型的新世界酒款。