酒庄介绍：普罗温萨酒庄 Provenza

普罗温萨酒庄（Provenza）位于意大利威尼托（Veneto）的布雷西亚（Brescia）产区。　　普罗温萨酒庄由Walter Contato于1967年建立，酒庄的总部设在Ca Maiol。酒庄现由Walter的儿子Fabio Contato和Patrizia Contato经营。多年来对高品质葡萄酒的不懈追求，使普罗温萨酒庄发展成为当地的顶级酒庄之一。　　酒庄的葡萄园位于加尔达湖（Garda Lake）南部，总共有4个，分别是Sebastiano Maioli、Molino、Rocchetta和Storta。葡萄园的面积最初为12公顷，现已扩展至140公顷。该产区气候温和，土壤由冰河时期侵蚀作用形成的含黏土夹层的白垩土组成，为本土葡萄品种的生长提供了理想的自然环境。出产的葡萄酒口感新鲜，极好地体现出产区的风土特色。　　普罗温萨酒庄结合传统的酿酒工艺和最先进的酿酒技术，酿制品质上乘的葡萄酒。在葡萄收获的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄，然后对这些葡萄进行温和的压榨。发酵后的葡萄酒会贮存在轻微烘烤过的法国橡木桶中熟成。酒庄拥有一个大型地下酒窖，该酒窖建立于2000年。　　普罗温萨酒庄推出的葡萄酒有Negresco Garda Classico Rosso、Molin Lugana和Garda Classico Fabio Contato等。