酒庄消息：宝丽酒庄 Poliziano

宝丽酒庄（Poliziano）是意大利托斯卡纳（Tuscany）产区著名酒庄之一，以其出产的托斯卡纳干红葡萄酒而闻名。　　宝丽酒庄成立于1961年，从原有的22英亩扩展到如今的200英亩土地，其中有120英亩是DOC,DOCG等级的葡萄园。现任庄主多特•费德里科•卡莱蒂（Dott. Federico Carletti）获得了农业学位后，在意大利北部农场担任管理工作多年，1980年开始在宝丽酒庄工作。他在宝丽酒庄的第一项工作任务就是照料和管理葡萄园。首先他大刀阔斧地卖掉了风土条件不甚理想的葡萄园，留下土壤条件较好的葡萄园开始重新培育。从挑选种植葡萄品种，规划葡萄园结构，修剪葡萄枝，到建立内部培训机制，一切努力皆为了种植出优质的葡萄。多特•费德里科•卡莱蒂先生的酿酒事业也由此开始，宝丽酒庄的葡萄酒仅用自家葡萄园种植的葡萄酿造，这些葡萄产自不同的年份和地区，因此造就了葡萄酒个性多样，各具特色。葡萄在每个生长阶段都会进行严格的筛选。此外，多特•费德里科•卡莱蒂先生对葡萄酒发酵和成熟期投入了极大的关注，对生产的每个环节都精心照料。　　宝丽酒庄的葡萄酒在精心挑选的橡木桶中酿造而成，口感柔和。虽然直到现在，宝丽酒庄的葡萄酒产量也不算大，但却品质却是非常的精良。正是秉持着这样的酿酒理念，每瓶宝丽葡萄酒都拥有独特的个性，也给消费者带来愉快的享受。　　宝丽酒庄目前出产多款葡萄酒，包括宝丽阿西内贵族干红葡萄酒（Poliziano Asinone, Vino Nobile di Montepulciano, Italy）、宝丽酒庄干红葡萄酒（Poliziano Rosso, Montepulciano, Italy）和宝丽贵族干红葡萄酒（Poliziano Vino Nobile di Montepulciano, Tuscany, Italy）等。