酒庄资料：辛德勒酒庄 Weingut Lammlin Schindler

辛德勒酒庄（Weingut Lammlin-Schindler）位于德国的巴登（Baden）葡萄酒产区，是该产区著名的酒庄之一，也是德国名庄联盟（VDP）的成员。 辛德勒酒庄的历史最早可以追溯至12世纪，当时酒庄属于莱姆林（Lammlin）家族所有。三十年战争（Thirty Years' War）期间，莱姆林家族被流放到瑞士，直至17世纪中期，该家族才重新返回巴登地区，并开始再度种植葡萄。之后不久，莱姆林家族与辛德勒家族缔结婚姻。今天，经营酒庄的是歌德•辛德勒（Gerd Schindler）。 辛德勒酒庄的葡萄园位于莱茵河与黑森林之间一片宁静的山谷中，夜晚的凉风轻柔地吹拂着园中的葡萄，带来了稳定的水果香气。葡萄园位于朝向东南的斜坡上，下层的壳灰岩统岩层给土壤带来了丰富的铁元素，因此非常适合种植黑皮诺。辛德勒酒庄一共拥有18.6公顷的葡萄园，园中主要种着黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、莎斯拉（Chasselas）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、米勒-图高（Muller-Thurgau）、霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、施埃博（Scheurebe）等葡萄品种。酒庄管理者严格按照有机葡萄种植法来栽培葡萄，从而保证了葡萄具有浓郁的风味物质。 辛德勒酒庄现已发布的酒款有Gutedel、Weissburgunder、Spatburgunder等，深受广大消费者的喜爱。