柏图斯之花三年期酒再回首

喝过了许多美酒，但是关于柏图斯之花三年期酒再回首你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍柏图斯之花三年期酒再回首。

柏图斯之花酒庄（Chateau La Fleur Petrus）位于法国波尔多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）产区，地处花堡（Chateau Lafleur）和柏图斯（Petrus）两个酒庄中间，因而名为“柏图斯之花”。该酒庄不属列级庄（Grand Cru Classe）的范畴，却拥有不输列级庄的品质与荣耀，出产的葡萄酒历来以精致、优雅和复杂见长，堪称波美侯产区的典范。今日，红酒世界就带领各位走进这个产量精小却质感非凡的酒庄，回顾其近三年期酒（En Primeur）的表现。

2015年

2015年是波尔多自2010年来表现最优异的一年。其中，右岸（Right Bank）波美侯与圣埃美隆（Saint-Emilion）产区出产的梅洛（Merlot）品质极好，果味非常诱人，品丽珠（Cabernet Franc）也相当优秀。因此该年份酿制的酒同时展现出了风土特点鲜明、果味清新馥郁以及平衡性佳的特质，而这些特征在往年并不常见。

这一年，柏图斯之花酒庄红葡萄酒（Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France）使用了比例高达92%的梅洛，其余则使用7.5%的品丽珠和0.5%的味而多（Petit Verdot）进行调配，成功将梅洛的芳美与品丽珠的柔和融入酒中。在2016年的期酒周期间，该酒获得了帕克团队（RobertParker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）三大酒评家及机构的满分评价。但凡是品尝过这款佳酿的人，都不免发出如萨克林一般的感慨——“这是一款果味无与伦比、强劲深邃的葡萄酒，该酒单宁质地顺滑，口感轻柔，酒体饱满诱人，对比鲜明，非常美妙。”

2016年

《醇鉴》（Decanter）杂志驻波尔多的记者简·安森（Jane Anson）曾说：“2016年份波尔多右岸的期酒可能没有2015年份那么性感撩人，但它仍表现出自己的魅力和漂亮的结构，配合完美成熟的果实，展现出明显的陈年潜力。”

2016年份柏图斯之花酒庄红葡萄酒采用91%的梅洛和9%的品丽珠混酿而成。帕克团队在期酒周品鉴时就表示，相较拉图波美侯酒庄（Chateau Latour a Pomerol）与美歌酒庄（Chateau Hosanna）的酒款，柏图斯之花在香气上更胜一筹。而詹姆斯·萨克林在品鉴周上为该款酒打出了98-99的潜在满分，并认为2016年份的柏图斯之花非常值得称赞，波美侯的魅力在酒庄的精细调配之下一览无余。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）则认为这款酒的结构极其顺滑，支撑起了紧密交织的浓郁果香，持久余味中渗透着燃烧的石墨气息，还点缀着些许矿物质气息，令人陶醉。

2017年

对于右岸波美侯等产区而言，2017年4月的霜冻是一场致命性的灾害，而位于波美侯的中央高地，柏图斯之花酒庄最终于“险中胜出”，依然出产了品质极佳的葡萄酒。

2017年份柏图斯之花酒庄红葡萄酒采用91%的梅洛、6%的品丽珠和3%的味而多混酿而成。在《葡萄酒爱好者》波尔多右岸2017高分期酒榜单中，柏图斯之花位列第三，获得了94-96分的好评，该机构的欧洲版主编罗杰·沃斯（Roger Voss）如是评价道：这款来自波美侯的精品葡萄酒结构迷人，含有层次丰富的单宁和黑色水果风味，多汁饱满，浓郁强劲，陈年潜力佳。帕克团队同样给出了94-96分的好评，并评价该酒以黑色水果和蓝色水果的香气为核心，泥土与香料气息丝丝入扣，酒体丰腴有力量感，骨架坚实，余味十分悠长。

对于即将呈现在大众面前的2018期酒，各界人士都表示十分期待。欲知柏图斯之花酒庄会有怎样亮眼的表现，请各位继续关注红酒世界有关2018年期酒的追踪报道。