2019年法国葡萄酒行业有哪些趋势？

2019年法国葡萄酒行业有哪些趋势？8位法国葡萄酒行业知名人士给出了关键词。

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卢瓦尔河谷联盟总监Nicolas Emereau----有机

人们担心葡萄酒对环境的影响，因此有机和绿色的农业趋势将会增加。

到2019年，我们还应该重新发掘来自法国凉爽地区的葡萄酒：勃艮第、阿尔萨斯和卢瓦尔河谷(Loire Valley)，这些地区的葡萄酒都将继续发展自己的特色。“在我看来，最重要的是红葡萄酒。随着2018年份的到来，我们改变了许多人对法国北方地区红酒的看法。

BIVC 副总监Edouard Mognetti——白葡萄酒

英国消费者喜欢白葡萄酒，尤其是长相思。我相信这种趋势将在2019年继续下去。然而，正在发生变化的是，他们不再只是在寻找一种葡萄酒：他们在寻找故事、专业知识和风土。这就是卢瓦尔河中部长相思葡萄酒的与众不同之处。

随着英国葡萄酒饮用者越来越多地转向清淡但富有表现力的葡萄酒，他们也会喜欢探索单一品种的黑皮诺，以及皮诺和加美(Gamay)的混合酒。

Gabriel Meffre出口经理Anthony Taylor——新鲜

罗讷河谷产区的许多葡萄品种知名度会更高。2019年，罗纳河谷(Rhone Valley)将变得更受欢迎，尤其是来自丹丹尔(Dentelles)、文图(Ventoux)和圣佩雷(St Peray)等高海拔地区的葡萄酒。

至于葡萄酒的风格方面，优雅、清爽、具有良好的矿物质风味的白葡萄酒和多汁、新鲜、充满活力的红葡萄酒风格将成为潮流。橡木桶(如果有使用的话)影响会更少，酒精含量也更低。你仍然可以喝到15% ABV的高质量葡萄酒，但你需要新鲜和酸度来平衡酒精。

Foncalieu 酒庄Gabriel Ruetsch——桃红

优质淡桃红葡萄酒将在2019年很好的表现，如来自奥克产区单一品种歌海娜葡萄酒，该地区的典型风格，既优雅又能够很好的搭配食物； 或如Coteaux dEnérune产区采用被遗忘的Piquepoul品种酿造具有现代风格的葡萄酒。

Grand Mayne 酒庄酿酒师Mathieu Crosnier——可持续发展

可持续发展是非常重要的。现在，消费者希望在保证可持续性的前提下获得高质量的饮料。精致、新鲜、平衡的葡萄酒比葡萄的品种更重要。

人们还需要定位和特色。法国西南部是一个非常受欢迎的地区，这要归功于葡萄园和特色，以及高性价比的葡萄酒。当然，在英国，我们会看到普罗旺斯桃红和其他更淡的桃红葡萄酒的增长。

伯通酒庄庄主Gérard Bertrand——老品种

有机葡萄酒、桃红葡萄酒和老品种的重新发现可能是2019年的主要趋势。消费者越来越意识到绿色环保对保护地球至关重要。作为法国生物动力农业的先驱，这是我们多年来一直坚信的。我们也相信白葡萄品种在市场上有很大的潜力。

Thomson 酒庄庄主David Hall-Jones——博若莱

勃艮第将继续受到欢迎，尤其是在亚洲葡萄酒市场中。我还相信，鉴于顶级葡萄酒的价格上涨，我们将更多地关注不太为人所知的勃艮第产区。

我认为另一个越来越流行的地区是博若莱。这个地区越来越吸引那些寻找新奇事物的消费者。这里有两大吸引力——合理的价格和不断提高的质量。博若莱也很适合亚洲的一些菜肴，毫无疑问，这将是一个更大的吸引力。

勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)总裁 François Labet——性价比

在勃艮第，我们鼓励消费者品尝来自于大区级别的葡萄酒， 如Burgundy Hautes Côtes de Nuits等。随着需求的激增和勃艮第的一些葡萄酒高价让消费者望而却步，这些葡萄酒提供了极好的性价比和乐趣。

我们不要忘记，勃艮第特级酒庄只占我们总产量的1%，而这些拥有地区AOCs却占勃艮第所有葡萄酒产量的16%。