乡都葡萄酒：再困难，也要酿出2020焉耆好年份！
Micro说：市场工作不因为疫情而停滞，对品牌进行梳理，为市场的复苏练好内功。
受到突如其来的疫情影响，正值采收期的新疆焉耆产区一下陷入了极端被动的阶段，由于特殊的位置，新疆既是主产区，也是主销区，产业端受到了双向打击。
“生产确实受到了严重干扰，线下销售几近停滞。由于道路封锁，有些员工滞留在某个区域，日常的工作也挪到了线上。”刚刚收获亚洲葡萄酒质量大赛数枚大奖的乡都葡萄酒庄主CEO邹积贇对记者说。
与其坐以待毙，不如积极展开自救——在突如其来的情况下，乡都一方面内部协同，稳定工作，一方面与相关部门积极协商展开疫情下的自救策略。
“近段时间，酒庄生产量确实因为市场的影响减少了，受物流影响，焉耆整个产区的酿酒辅料出现短缺的现象。疫情发生之后，县委县政府积极采取措施，帮助酒庄企业加强规范防控的前提下及时地复工复产。”乡都总酿酒师杨华峰先生对记者说。“由于乡都酒庄的劳动力一部分从南疆喀什对口输入，政府组织的劳务输出与精准脱贫就业人员，人员还算稳定。酒庄在封闭的情况下，企业给员工积极打气，这段时间及时进行合理的调拨以提升效率，可以说在极端苦难的条件下，基本保证了葡萄园采收季的农时。”
正如杨华峰先生所说，他的个人朋友圈也晒出了酒庄采摘霞多丽的状况。
当问及2020年焉耆产区整体表现如何？杨华峰先生表示：“2020年新疆焉耆盆产区天气平衡，阳光雨热正常，葡萄展现出酸糖均充足，风味物质丰富的特色，是一个质量非常不错的年份。即便遇到极端事件，作为新疆葡萄酒知名品牌，乡都从没放松葡萄基地的管理。坚持好葡萄酒是种出来的理念，抓好原料关，即便在特殊的年份，也要给市场呈现出新疆尚佳的品质。”
如同乡都葡萄酒，新疆更多酒庄已经积极展开自救，以适合自己的方式将生产端产生的损失降到最低。
“疫情对生产产生了局部影响，但市场工作不因为疫情而停滞，企业通过线上行为更多沟通，对品牌进行梳理，为市场的复苏练好内功。”邹积贇先生对记者说。
就在一个多月前，乡都葡萄酒在第11届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛（简称AWC）上大放异彩，勇夺1大金奖3金奖等多项大奖。
其中：
乡都安东尼赤霞珠干红、乡都西拉干红、白兰地荣获金奖；
乡都安东尼品丽珠干红荣获银奖；
乡都马瑟兰干红葡萄酒则分别拿下消费金奖和大金奖。
本次乡都酒庄斩获多个大奖，不仅是对酒庄酿酒团队的肯定，更彰显出新疆和焉耆风土的发展潜力和特色。
作为中国第一个国际葡萄酒赛事，亚洲葡萄酒质量大赛迄今已走过16年，权威性毋庸置疑，国产酒庄向来也以能在大赛上拿奖为荣。
有别于其它葡萄酒比赛，亚洲葡萄酒质量大赛是一个由全球葡萄酒高校联合打造的专业赛事。据悉，本届大赛由西北农林科技大学葡萄酒学院、中国葡萄酒产业技术研究院、宁夏大学葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄酒学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院联合指导。
相比过去十届，本届葡萄酒比赛的最大亮点，是在原先专业评委的基础上，增设了大众评审团，30位来自全国的葡萄酒消费者与14位专家同台盲评，引起行业高度关注。
经过严格的大赛评选流程，最终，大赛评选出8个大金奖、34个消费金奖，乡都马瑟兰干红（2018年）一举夺得了大金奖和消费金奖两大荣誉。
除马瑟兰之外，乡都安东尼品丽珠干红荣获本次大赛银奖，得到了来自专业评委和大众评委的肯定和喜爱。该酒款也是目前酒庄重点推广的爆款产品。
“品丽珠是一个适应于在南疆栽培和管理的葡萄品种，最近几年在国内市场颇受关注”，杨华峰先生表示，乡都酒庄非常看重品丽珠，并没有把它作为与赤霞珠与美乐调配的补充性品种，而是希望通过严谨的酿酒方式，让该品种完全传递出自己的天然魅力和焉耆盆地的独特风土。
乡都酒庄地处新疆天山南麓霍拉山洪冲积扇缘地带，平均海拔1100米，土壤质地大部分为粗砂、细砂和少量砾石；年日照时达3400小时；无霜期平均为180天，昼夜温差大，这些天然特点都有利于有机葡萄种植。
乡都所有的酿酒葡萄原料全部来自于焉耆七个星西戈壁仪尔庄园的葡萄园区，采用高标准节水滴灌技术灌溉天山纯净的地下雪融水，葡萄整形属于水平小龙干模式，葡萄成熟度均衡统一，酿酒过程中采用冷浸渍控温发酵工艺，随后在法国原装进口的橡木桶中陈酿培养12个月，已达到完美卓越的品质要求。
同时，乡都自有的40000亩葡萄种植基地全部采用自种、自管、自摘的可控管理模式，严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输的标准和要求。
此外，葡萄园只施撒经过腐熟无害化处理的牛、羊粪，绝不使用农药、化肥等物质，灌溉用水采用没有任何污染的深井天山雪融水，加之新疆天山南麓优越的自然气候，并且建立葡萄酒原料可追溯管理办法，从而保证了葡萄酒的质量安全可控性。
“2020年新疆焉耆葡萄酒是一个好年份。”邹积贇表示：“酒庄会克服所有困难酿出品质！给市场和消费者一个特殊的年份酒。”
让我们一同期待新疆焉耆更多好消息。
