“白染红”行业潮流，能否成为跨越拐点的重要一跃？

3月19日，中粮酒业“创领红金时代，共赢酒业未来”——中粮葡萄酒战略招商会暨超商联盟成立大会在成都举行。

图片来源于：云酒头条

作为国产酒和进口酒领域的“双料明星”，中粮酒业葡萄酒业务此次整体出击，本质上是一场更走心的“告白”，并再度引发“白染红”的行业潮流。

对于摸索前行的广大白酒经销商来说，“染红”能成为跨越拐点的重要一跃吗？一场精彩而生动的探索之旅已经展开。

从各方面看，中国葡萄酒产业都已步入昂扬向上的发展节奏，一个拥有无限可能的葡萄酒未来，正在到来。

会上，中粮酒业党委书记、董事长王浩展现出对葡萄酒行业的强大信心，并将葡萄酒行业称作“一个符合新发展理念的潜力行业”。

中国酒类流通协会会长王新国也十分看好葡萄酒行业当下的局面。他表示，过去一年，国产葡萄酒企业在品质塑造，品牌建设方面，取得了显著突破，预示着国产葡萄酒暖春将至。而在进口酒方面，市场理性化程度越来越高，消费文化日益成熟，促进了进口葡萄酒市场的高质量发展。

此次大会上，刚刚于2019年1月出任富邑集团全球首席运营官 Tim Ford 也登上中粮舞台，发表了他上任以来在中国的首场公开演讲。

Tim Ford 认为，中国正在进入一个酒类品牌营销新时代，中国消费者对葡萄酒有了更高的认知。而中粮酒业拥有非常专业的葡萄酒零售、客户服务、广阔的高端葡萄酒零售网络，这些都进一步增加了双方间的战略合作优势。

意大利酒“美国销售冠军”柯威集团也出现在活动现场。在其总经理 Enrico Zanoni 看来，中国葡萄酒市场未来会变成世界上最大的市场，“柯威希望通过与中粮集团合作，在大平台、大品牌、大市场三个方面完美配合，学习和了解中国市场和消费者。”

面对中国葡萄酒产业光明的前景，为了进一步激发行业发展潜力、加速迈向更好的未来，“整体出击”的中粮酒业还向合作伙伴们发出“深情告白”。

王浩表示，2019年将是中粮酒业的“终端建设年”。“我们希望通过与经销商伙伴加深合作同加强终端建设，扩大终端覆盖，改善终端表现，提升消费者粘性，有效促进产品动销。”

值得注意的是，中粮酒业本次发出的“糖”还包括股权上的深度合作。

据王浩介绍，去年10月，中粮名庄荟完成了第二轮引入外部投资者的工作，引入的外部投资者中，除了财务投资者之外，就是由11家经销商合伙成立的合伙企业。“作为国资委确定的双百企业改革试点，中粮酒业将落实国资委双百行动，推进混改。届时，我们仍然欢迎愿意与中粮酒业开展深度合作的经销商伙伴参与进来。”

最近几年，随着中国葡萄酒市场不断发育成熟，“白染红”现象有了全新的内涵。

昔日，随着茅台、洋河、泸州老窖、花冠等白酒企业纷纷布局葡萄酒板块，“白染红”一词出现时，往往代表白酒企业对葡萄酒业务的战略图谋。

但今天我们再度谈到“白染红”，实际上却已演化为一种双向选择。一方面，国产葡萄酒企业和进口酒运营商希望把葡萄酒铺进白酒流通渠道，以此触达和“圈粉”更多的消费者；另一方面，白酒经销商已经感受到葡萄酒的巨大需求，并从中窥见机会和未来。

由此可见，市场的选择让“白染红”成为经销商跨越拐点的重要一跃。而一场“中粮式告白”，更是再度引发“白染红”的行业风向。

在王新国看来，所谓的“白染红”，并非白酒产品与葡萄酒产品的简单叠加，而是战略性提升和经营升级。

这便要求经销商认清当前葡萄酒消费的理性化、成熟化趋势，把真正具有产区个性和高品质的葡萄酒产品推向市场；同时要把握数据化、精准化的趋势，创新营销、优化服务，为消费者提供更高水平、更高层次的服务体验。

在此基础上，与具有更强资源优势和更高经营水平的大企业、大平台合作，是确保战略转型持续有效的基本前提。而同时拥有长城葡萄酒和中粮名庄荟的中粮酒业，无疑为广大经销商打开了选择的空间。

会上，中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理、中粮名庄荟总经理李士祎全面阐述了中粮酒业的经营理念与战略规划。

2018年，长城葡萄酒重返20亿+时代，中粮名庄荟跨入10亿+量级。如今，跃上新台阶的中粮酒业葡萄酒业务，正朝着50亿+迈进。未来，中粮酒业葡萄酒业务将实现更远大的目标：通过大品牌、好产品、专模式，引领“红金时代”发展新格局。

李士祎表示，在“大品牌”思路下，长城五大战略品牌与名庄荟“3超5强”的品牌战略交相辉映，中粮葡萄酒要力争在中国葡萄酒市场前20品牌中要占据5-6席。同时，通过高精投放、立体造势，进一步培育市场氛围，并通过名庄荟葡萄酒学院+长城葡萄酒学院，以及长城酒庄游+中粮葡萄酒专业推广等营销创新，强化体验营销，提升中粮酒业葡萄酒业务的专业精深。

值得一提的是，刚刚过去的2018，“风土”是长城发展最重要的关键词。而在接下来两年，“文化长城”和“创新长城”，将担负起长城发展向前的核心动力。

此外，中粮名庄荟多达60余人的专业采购团队，正在全世界范围内严格遴选品质好酒，充分满足所售产品的高品质要求。正如李士祎所言，对进口葡萄酒而言，“中粮名庄荟的产品矩阵，越来越难进。”

品质同样是长城葡萄酒过往发展和崛起的关键词之一。2018年，长城葡萄酒在品醇客、布鲁塞尔、柏林葡萄酒大赛等多项国际赛事上获得佳绩，见证其品质的不断升级。

据李士祎介绍，除了全球最具影响力葡萄酒酿酒大师、长城葡萄酒首席酿酒师米歇尔·罗兰，国际权威酒评家詹姆斯·萨克林外，长城葡萄酒还拥有由77名酿酒师组成的酿造团队。包含中国酿酒大师3人、中国酒业协会葡萄酒技术委员会委员6人、中国食品工业协会葡萄酒果酒专业委员会委员8人、葡萄酒及葡萄酒果酒国家评委48人。

在大品牌和好产品的前提下，“专模式”意味着中粮酒业葡萄酒全面协同时代正在到来。

李士祎表示，接下来中粮酒业方面将从客户、渠道、终端、推广等方面，一站式服务好中国葡萄酒消费者。但协同发展并不意味着统一管理，正相反，无论是长城还是名庄荟，都已经进行专业化的业务划分，提高内部运营的专业性。

“选择比努力更重要”，李士祎坚信，面朝好的方向，做正确的事情，与优秀的合作伙伴携手共进，必将创领中国葡萄酒的“红金时代”。