红绿白黑紫,色眼看葡萄

来源:时间:2021-07-09 17:41:29

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品,因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱,关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解红绿白黑紫,色眼看葡萄。

红绿白黑紫,色眼看葡萄

葡萄味美可口,营养价值高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,而且以葡萄糖为主可被人体直接吸收。葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,以及多种人体必需的氨基酸。从中医的角度来说,葡萄性平,味甘酸,可以“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝好脸色”。由此,可总结葡萄有以下四点营养价值。

1. 抗贫血。葡萄中含维生素B12,有抗恶性贫血的作用。  2. 抗毒杀菌。葡萄中的天然聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质结合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄能抑制脊髓灰白质病毒以及其他种类的病毒,使人体产生抗体。  3. 养颜美容。葡萄能够温补阳气,养肝和修复气血,从而达到美容的效果。  4. 改善过敏症状,防癌抗癌。葡萄的这一功效归功于葡萄中含有的白藜芦醇。  葡萄品种丰富,颜色各异,除了普遍具有的功效特征外,不同颜色的葡萄还拥有不同的营养价值和药用价值。  一、红葡萄

1. 红葡萄皮中含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。   2. 红葡萄籽是美容圣品,有助于恢复肌肤青春活力,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。  3. 长期使用电脑和手机的人吃点红葡萄,可以降低辐射作用。  4. 红葡萄能够帮助人体缓解紫外线对皮肤的伤害。

二、绿葡萄

1. 绿葡萄含糖量较高,每百克含糖11.5克。  2. 绿葡萄含维生素B、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸,以及钾、钙、磷、铁等矿物质。  3. 绿葡萄中草酸含量较低,比较适宜患胆结石的人群。  三、白葡萄

1.白葡萄具有补肺气、润肺的功效,非常适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。  2.白葡萄酿制的葡萄酒有助于降低患心脏病、郁血性心衰竭和胃溃疡的风险,并能杀死幽门杆菌,还可以使血管保持健康,从而预防腿部动脉硬化。  四、黑葡萄

1.黑葡萄富含维生素和钾、镁、钙、锌、硒等矿物物质,有助于维持人体离子的平衡。  2.黑葡萄的黑色外皮含丰富的原花青素、叶绿素等色素类物质,具有很强的抗氧化性。   3.相比浅色葡萄,黑葡萄维生素C含量更高,可以增强人体的抵抗力。  4.黑葡萄能够有效缓解疲劳、焦虑、抑郁和头痛。  五、紫葡萄

1. 紫葡萄含有类黄酮,这是一种强力抗氧化剂,具有抗衰老和清除体内自由基的作用。  2. 多吃紫葡萄有益身心,尤其适合老年人和少年朋友。

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