酒庄介绍：双栖酒庄 Twinwoods

双栖酒庄（Twinwoods）位于澳大利亚的玛格丽特河（Margaret River）葡萄酒产区。　　双栖酒庄的酿酒师阿勒多·布拉托维科（Aldo Bratovic）在酒庄工作已有25年，除了酿酒师，他曾担任葡萄酒展会的酒评家和国际贸易经理等。阿勒多·布拉托维科出生于意大利南部的酿酒世家。20世纪70年代，他曾在澳大利亚国际知名酒庄工作过，后又在意大利担任酿酒顾问，最后因爱上了玛格丽特河的风土条件而在双栖酒庄担任酿酒师，致力于出产具有玛格丽特河产区风土特色的优质葡萄酒。　　双栖酒庄的葡萄园位于西澳玛格丽特河区的卡威温密（Cowaramup）汇流区域。该地区以种植高品质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）著称，因此，酒庄以出产优质赤霞珠葡萄酒为主。酒庄葡萄园里主要种有15英亩的赤霞珠，6英亩的西拉（Syrah）和少数的霞多丽（Chardonnay）。园里的西拉则种植在温度较低的区域。酒庄出产的西拉葡萄酒口感柔顺，具有青椒和橄榄的香气。而霞多丽则种植在最凉快的区域。酒庄出产的霞多丽葡萄酒具有复杂的结构和完整的风味。酒庄采用低化学肥料的管理模式严格管理葡萄园，致力于出产酒体优雅，口感柔顺，且能完美体现葡萄园风土特色的优质葡萄酒。酒庄所有的葡萄酒都在法国橡木桶中进行陈酿。