适合各种预算的 10 款我们最喜欢的欧洲黑比诺

黑比诺是世界闻名的标志性品种。但是这种红葡萄在勃艮第和整个欧洲的家中都享有盛誉。

例如，阿尔萨斯、奥地利和德国气候凉爽的葡萄园展示了比诺清爽的酸度和优雅的朴素。而来自意大利的瓶子则以体现葡萄更强劲的一面而闻名。

黑比诺在葡萄园中是出了名的挑剔。但它的全球统治地位表明它无论在哪里都具有适应性和令人兴奋的特点。这里有 10 种我们最喜欢的欧洲黑比诺。

Fontodi 2017 Case Via Pinot Nero (Colli della Toscana Centrale);69 美元，93 分。焦土、皮革、生锈的铁和干燥的植物药草的香气形成了鼻子。由有机种植的黑比诺酿制而成，口感丝绒般，包裹着红色浆果、大黄、白胡椒和生锈的指甲，以及细粒的单宁。喝 2022-2027。葡萄进口。——凯琳·奥基夫

August Kesseler 2018 每日八月黑比诺(莱茵高);27 美元，92 分。越来越难找到价格低于 30 美元的出色黑比诺，而这种浓烈的黑色水果比诺年复一年地供应。花岗岩和烟熏味交织成清脆的黑樱桃和李子的味道。它的口感多汁，但带有刺痛的黑醋栗酸度和由碎石和细腻的天鹅绒单宁构成的余味。它现在很好吃，但应该会持续到 2028 年。葡萄园品牌。编辑选择。—Anna Lee C.饭岛

Alpine Roots 2019 Symphonie Pinot Noir(瓦莱州);36 美元，92 分。这款酒呈浅樱桃红色，带有樱桃派、肉桂和丁香的香气。它入口柔软，平衡良好。酸樱桃、红树莓和肉豆蔻的味道带来丝般柔滑的余味。莱恩·博斯韦尔精选。—杰夫·詹森

Jermann 2017 Red Angel on the Moonlight Pinot Nero (Venezia Giulia);35 美元，92 分。这款线性、平衡的红葡萄酒开场时散发着红色森林浆果、石墨、烟熏和灌木丛的诱人香气。优雅的口感为炎热的年份带来令人惊讶的新鲜感，包括多汁的草莓、石榴、白胡椒和八角茴香。柔滑的单宁赋予柔滑的质感。喝到 2023 年。LUX 葡萄酒。—KO

Rudolf Fürst 2017 Tradition Spätburgunder (弗兰肯);38 美元，91 分。The Tradition 是这家基准生产商最平易近人的新鲜水果黑比诺瓶装，提供清脆的黑樱桃和李子风味，由干香草、烟熏和烤甜菜根遮蔽。充满活力的酸度赋予它坚实的结构，但单宁已经成熟且完整。这种简单而优雅的装瓶应该会在 2027 年得到改进。Rudi Wiest Selections。—人工智能

保加利亚 2018 年黑比诺(多瑙河平原);14 美元，90 分。这款保加利亚黑比诺在玻璃杯中呈樱桃红色，具有黑樱桃、红树莓、摩卡和可可粉的香气。入口有新鲜樱桃、香草和烟草的味道，单宁结构柔和。有一丝棕色烘焙香料的余味。G&B 进口商。百思买。—杰杰

Christian Fischer 2017 经典黑比诺(Thermenregion);25 美元，90 分。颜色上的石榴石色调以及鼻子上轻微的薄荷味都表明了一些进化。紧致、纤细和半透明的酒体让口感更加年轻和清新。最好的单宁仍然能牢牢抓住。收尾清新紧致。维尼奥利选择。—安妮·克雷比尔 MW

Domaine Fernand Engel 2018 Cuvée Fernand Pinot Noir(阿尔萨斯);38 美元，90 分。芬芳的红樱桃和黑樱桃的香气为这款酒带来了非常诱人的香气。口感丰富，多汁的成熟与充足的新鲜感相得益彰。芳香的樱桃味在余味中萦绕不去。葡萄期望值 (CA)。—AK

Domaine Jean Guiton 2018 Pinot Noir (Bourgogne Côte d'Or);28 美元，90 分。正如本次发布的那样，这个新的名称是勃艮第红葡萄酒的升级版，可以提供一些结构良好的葡萄酒。结合新鲜的红浆果和良好的酸度，这款酒充满了结构化的能量。从 2022 年开始饮用。 Pascal Schildt 精选。—罗杰·沃斯

Louis Jadot 2018 Bourgogne Côte d'Or;25 美元，90 分。这个名称涵盖了一些曾经被归类为勃艮第的葡萄园。结果是一些优质的葡萄酒，比如这一款，具有额外的魅力、结构和浓度。这款酒带有丰富的浆果味，将于 2021 年末酿造。Kobrand。—房车