酒庄资料：嘉宾酒庄 Chateau des Cabans

嘉宾酒庄（Chateau des Cabans）是法国波尔多（Boedeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，多年来在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Crus Bourgeois）名单中都榜上有名。　　嘉宾酒庄最早出现在1898年第七版的Feret杂志中，当中表明，嘉宾酒庄在1840年就已经存在了。　　酒庄的现任庄主是菲利普·贝拉尔德（Philippe Berard），他是贝拉尔德家族的第五代酒庄管理者。贝拉尔德家族与酿酒业的渊源由来已久，该家族从1908年开始便在梅多克地区创业打拼，当时注册的第一家公司位于梅多克北部的小村——伯加当（Begadan）。1934年，家族成员罗伯特·贝拉尔德（Robert Berard）将公司并入了伯加当红酒酿造商合作社中。1985年，菲利普·贝拉尔德拥有了自己的第一份产业——面积为11公顷，仅有18年历史的小葡萄园，并成为红酒酿造商合作社的经理人。1990年是菲利普公司发展的第一个转折点。那时，菲利普已经拥有了多年的土地种植和葡萄酒贸易经验，于是决定离开合作社，成立一个单独的博哈德家族企业。　　2003年，贝拉尔德家族收购了嘉宾酒庄。此时的嘉宾酒庄葡萄园面积为40公顷，此外还带有2个酒窖，专门用于葡萄酒的发酵和熟成。嘉宾酒庄就这样在新东家的管理下走上了一个新的发展阶段。

嘉宾酒庄目前的葡萄园面积为39公顷，种植有 55% 的梅洛（Merlot）、40% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及5%的味而多（Petit Verdot）。葡萄园的土壤类型为梅多克地区常见的富含石灰石的粘土土壤，风土十分卓越。嘉宾酒庄酿造的葡萄酒品质优秀，每一年的酒款都能获得知名酒类杂志的推荐，也斩获了国际葡萄酒大赛的众多奖项。