澳洲玛格丽特河引进葡萄新品种

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解澳洲玛格丽特河引进葡萄新品种。

阿玛托酒庄（Amato Vino）是玛格丽特河产区内的一家精品酒庄。近年来，这座酒庄开始引进一些主流葡萄品种外的少为人知的葡萄品种。最近，这座酒庄成为澳洲首座酿造斯兰卡蒙卡贝拉（Slankamenka Bela）白葡萄酒的酒庄。斯兰卡蒙卡贝拉葡萄是罗马尼亚（Romania）的一种白葡萄品种，原产自前南斯拉夫（Yugoslavia）。

阿玛托酒庄庄主布拉德·维尔说：“我总是比较喜欢使用少见的葡萄品种。直到参加了一次边缘葡萄品种酒展，我才决定种植黑珍珠（Nero d'Avola）、维蒙蒂诺（Vermentino）和格里洛（Grillo）葡萄，并用它们酿造新型风格的葡萄酒。”他补充道：“种植斯兰卡蒙卡贝拉葡萄只是一个美丽的意外，一开始我以为种植的是格里洛葡萄。格里洛是一种西西里岛的葡萄，我非常喜欢它。然而，种上葡萄的两年后，我开始怀疑它的品种属性，经过DNA检测后才发现，这种葡萄是斯兰卡蒙卡贝拉。在这之前，我都不知道有这号葡萄品种。”　　此次阿玛托酒庄酿造的斯兰卡蒙卡贝拉白葡萄酒酒体中等，口感顺滑，表现出热烈的热带水果和柑橘类水果的风味，伴随持久的滑石粉矿物味。　　另外，来自玛格丽特河的威尔斯酒庄（Wills Domain）庄主达伦·霍诺德（Darren Haunold），为了纪念家族源于奥地利的血脉，首次引进了葡萄品种施埃博（Sheurebe）。施埃博是一种香气馥郁的葡萄品种，是雷司令（Riesling）和西万尼（Silvaner）的杂交品种，主要种植于德国和奥地利。　　霍诺德表示：“我希望种植一种葡萄，这种葡萄既能适应玛格丽特河的自然风土，又能彰显我们家族的历史。因此，我们选择种植施埃博。我们在葡萄园更为湿润的地块种植这种葡萄，结果非常完美。”　　玛格丽特河位是澳大利亚最为优质的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区受温暖的海洋性气候影响，非常适合种植波尔多（Bordeaux）葡萄品种。值得一提的是，玛格丽特河以出产典型的澳大利亚霞多丽而闻名，这里的霞多丽白葡萄酒香气复杂而浓郁。此外，产区内主要种植的葡萄品种还有赤霞珠、赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）等，因此，该产区的葡萄酒风格也十分多样，有果香充沛，强劲有力等特点。（编译/Lawrence）