意大利2018年整体采收状况喜人

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对于大多数意大利的葡萄种植者来说，2018年是个能松一口气的年份。在大部分地区历经2017年的全年高温后，2018年的气候状况回归到往年的正常状态。尽管一些地区依旧遭遇极端天气，但从总体上看，意大利今年的采收状况令人欣喜。

在意大利北部的皮埃蒙特（Piedmont），巴罗洛（Barolo）产区的2月到3月初降雪频繁，冬季漫长而春季来得较迟，4月中旬气温开始升高，5、6月降雨频繁，因此今年没有遭遇前三年的干旱危机。来自波德里·奥迪罗酒庄（Poderi Oddero）的克里斯蒂娜·奥迪罗（Cristina Oddero）表示，虽然巴巴莱斯科（Barbaresco）产区遭遇了冰雹灾害，但今年酒庄的巴罗洛葡萄园没有遭遇冰雹，不过由于降雨频繁，2018年面临的最大问题是真菌病害。阿斯蒂（Asti）地区也面临相似的问题，酒庄需要通过疏叶缓解病害。所幸2018年皮埃蒙特的气温适宜，凉爽的夜晚为果实保留酸度营造了良好的条件，采收如期进行，总体的产量和质量都令人满意，虽然无法与大多数顶级年份相比较，但2018年对于该地区来说仍能称得上是一个好年份。

在地处意大利中部西海岸的托斯卡纳（Tuscany），以经典基安帝（Chianti Classico）产区为例，虽然春季阴雨连绵，但充足的降雨恰好缓解了前两年累积的干旱状况，6、7月份尽管气温较高且偶发雷暴，总体的天气还是较为理想，葡萄藤结出的果实十分健康，风味成熟而清新，产量预计回升到正常水平，将达到2,700万升。在近海的保格利（Bolgheri）产区，9月份的天气状况非常理想，气候晴朗而干燥，昼夜温差大。产区内的梅洛（Merlot）已基本采收完毕，欧纳拉雅酒庄（Tenuta dell"Ornellaia）的总经理兼酿酒师阿克塞尔·海因茨（Axel Heinz）表示：“正在发酵的梅洛葡萄酒非常丝滑、芬芳。”此外，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的品质也令人欣喜。不过在托斯卡纳南部的产区，桑娇维塞（Sangiovese）的成熟速度不一，这主要是由于春末夏初的大量降雨，但部分葡萄种植者仍对桑娇维塞的品质持有信心，认为该年的果实风味平衡，可以酿造出风格经典的葡萄酒。

在同处中部、与托斯卡纳隔山相望的马凯（Marches），秋季降雨带来了霉病的挑战，为防止葡萄藤感染疾病，酒庄的工作量与往常相比明显增多，好在结果没有令人失望。来自产区北部安德里·费利西酒庄（Andrea Felici Estate）的莱奥帕多·费利西（Leopardo Felici）认为，得益于夏季凉爽的夜晚，该年的整体状况喜人，是自2006年以来最好的年份之一。

降雨同样在意大利南部造成了不小的问题，尤其是在卡帕尼亚（Campania）。产区内最受尊崇的酒庄之一——福地酒园（Feudi di San Gregorio）的庄主安东尼奥·卡帕拉多（Antonio Capalado）说道：“我们在图福格雷克（Greco di Tufo）和阿韦利诺菲亚诺（Fiano di Avellino）的葡萄园都遭遇大雨，甚至是冰雹，特别是格雷克，产量也因此受到严重影响，与往年平均产量相比下降了40-50%。虽然菲亚诺（Fiano）的产量与去年相比有所增加，但仍低于平均产量。”尽管如此，安东尼奥对葡萄果实的质量依旧保持乐观态度，他认为只要采收前的天气能转凉，2018年将会是过去10年来最令人惊喜的年份。