2018科斯拉百丽：精致而强劲的五级庄佳酿
葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于2018科斯拉百丽：精致而强劲的五级庄佳酿你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。
科斯拉百丽酒庄（Chateau Cos Labory）位于梅多克（Medoc）北部的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，毗邻爱士图尔庄园（Chateau Cos d"Estournel），在1855分级中位列五级庄。
科斯拉百丽酒庄最初由加斯顿（Gaston）家族持有，当时酒庄名为“科斯加斯顿（Cos-Gaston）”。庄主皮埃尔·加斯顿（Pierre Gaston）生前将酒庄经营得有声有色。1777年，皮埃尔去世，其子海信斯（Hyacinthe）接手酒庄。后来，海信斯的女儿玛丽·森尼（Marie Sany）与弗朗索瓦-阿曼德·拉百丽（Francois-Armand Labory）结婚，酒庄自此归入拉百丽（Labory）家族手中。1845年，爱士图尔庄园（Chateau Cos d"Estournel）时任庄主路易斯-加斯帕德·爱士图尔（Louis-Gaspard d’Estournel）收购了科斯拉百丽。
2000年起，现任庄主伯纳德·欧德（Bernard Audoy）掌管了科斯拉百丽。伯纳德是一位土生土长的当地人，曾于波尔多接受葡萄酒酿造方面的专业培训，对圣埃斯泰夫当地的风土和酿酒传统有着深入的了解。此外，伯纳德·欧德还是当地葡萄酒联合会的主席。
科斯拉百丽酒庄的葡萄园坐落于圣埃斯泰夫的一处小山丘上，占地18公顷。葡萄园内的土壤为第四纪砂砾土壤，排水性非常出色，底土为持水性能良好的石灰岩土壤。酒庄年复一年地进行各类试验，旨在为各地块匹配种植最适合的葡萄品种。通过选择生长缓慢的砧木、提高种植密度至8,700株每公顷等种种举措，酒庄成功提升了葡萄果实的品质。
在酿酒方面，科斯拉百丽酒庄也进行了一系列的革新，投入大量资金打造现代化的酿酒室和全新酒窖。经筛选的葡萄果实会进入控温不锈钢发酵罐中进行发酵，然后再转入新桶比例为50%的橡木桶中熟成。为充分提取并保留葡萄中的水果风味，酒庄还采用低温发酵技术，使葡萄酒在具备出色陈年潜力的同时也可在较年轻的状态下享用。其成酒散发着迷人而浓郁的覆盆子、黑莓、雪松和烟草等香气，风味集中且具有丰富的层次感，单宁充沛而细腻，结构十分平衡。这款酒适宜搭配风味浓郁的经典肉类菜肴，如牛肉、羊肉、鸭肉和野味等。
日前，2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒（Chateau Cos Labory, Saint-Estephe, France）已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。这款酒由赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，带有圣埃斯泰夫葡萄酒的典型风格，集精致与强劲与一身，也揽下了一众知名酒评家和权威酒评机构的好评。
图片为不同年份示意图，仅供参考
帕克团队（Robert Parker Team） 92-94分
这款2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒色泽深邃，介于石榴红与紫红色之间，起初略显内敛，逐渐展现出烘烤黑醋栗、黑莓干和波森莓的香气，夹杂些许炒药草、熏肉和焦油的气息。其酒体中等至饱满，架构坚实而精细，酒款中蕴含的清新感支撑起了优雅的黑色水果风味和动人的层次感，余味中带有矿物质的气息，经久不散。
葡萄酒爱好者（Wine Enthusiast）92–94分
这款酒成熟、浓郁且坚实，单宁含量和黑色水果风味都十分充沛，不相上下。其酸度和清新感带来了多汁的口感，展现出良好的陈年潜力。
詹姆斯·萨克林（James Suckling） 92-93分
这款酒以浓郁的果味为主导，其单宁结构精细，共同为酒款提供了架构和精致感。
作为一款优质的1855列级庄佳酿，2018年科斯拉百丽酒庄红葡萄酒有着出色的性价比和不错的陈年潜力，未来的表现非常值得期待。
