酒庄介绍：雷斯特酒庄 Chateau Lestage

雷斯特酒庄（Chateau Lestage）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。　　雷斯特酒庄位于梅多克的中心地区，其城堡历史可追溯至1870年。香弗勒（Chanfreau）家族从1963年开始掌管酒庄，并一直经营至今。　　雷斯特酒庄目前的葡萄园面积为47公顷，其中有56%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，还有4%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。当葡萄达到理想的成熟状态后，雷斯特酒庄会通过机器方式进行采摘，采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。　　雷斯特酒庄干红葡萄酒（Chateau Lestage, Listrac-Medoc, France）是雷斯特酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为280,000瓶。该款葡萄酒通常芳香四溢，品质优雅，还极具窖藏潜力。