邂逅甜蜜与浪漫的化身——凯隆世家酒庄

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解邂逅甜蜜与浪漫的化身——凯隆世家酒庄。

近日，前往法国波尔多（Bordeaux）参加2015年份期酒品鉴的葡萄酒专业人士络绎不绝。红酒世界专业团队也在董事长苗健先生的带领下，奔赴波尔多，期望一睹这一伟大年份期酒的风采。此次，他们应邀参加了凯隆世家酒庄（Chateau Calon-Segur）的期酒品鉴。

凯隆世家酒庄是圣埃斯泰夫产区（Saint-Estephe）内一个历史悠久的酒庄。在1855年的分级中，它被评为“三级酒庄”。除了波尔多三级名庄这个头衔引人注目外，该酒庄的心形酒标也使得它人气颇高。酒标中间的爱心标志，正好传达出一种坚定不移的爱，这也使得该酒成为了情侣约会，浪漫婚宴的首选之酒。值得一提的是，目前，红酒世界已进口2012年份的凯隆世家庄庄红葡萄酒（2012 Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France）。该酒款酒体强劲，结构紧密，香气浓郁，酒质稳定，获得罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆士·萨克林（James Suckling）等著名酒评家90分以上的高分评价。

凯隆世家在历史上曾几度易主。18世纪，尼古拉斯·亚历山大（Nicolas-Alexandre de Segur）侯爵入主凯隆世家，酒庄迎来了历史的重要发展时期。这位侯爵可谓是当时世界葡萄酒业的一号人物，除了凯隆世家酒庄之外，还拥有两个顶级的历史名庄——拉图酒庄（Chateau Latour）和拉菲古堡 （Chateau Lafite Rothschild）。如今，凯隆世家酒庄属于庄斯柯彤（Gasqueton）家族。酒庄主人穆伊·庄斯柯彤（Mme Gasqueton）在丈夫逝世后，异常坚强地接手了丈夫留下的工作，并且以极大的热情和天份带领着凯隆世家继续发展。

此次接待红酒世界团队的是酒庄的技术总监文森特·米勒（Vincent Millet）先生。在品鉴会上，他带领苗健先生一行人品尝了3款酒，分别是2015年份的凯隆世家酒庄正牌酒、副牌酒以及酒庄旗下的斯柯彤酒庄葡萄酒（Chateau Capbern Gasqueton, Saint-Estephe, France）。红酒世界团队重点品尝了正牌与副牌酒。据了解，正牌酒是由82%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、26%的梅洛（Merlot）以及2%的味而多（Petit Verdot）混酿而成，在全新的法国橡木桶熟成20个月。副牌酒则由57%的梅洛、33%的赤霞珠和10%的品丽珠（Cabernet Franc）酿制而成，在50%新的法国橡木桶中熟成17个月。米勒先生认为，该酒庄的2015年份期酒与2009年份相似，十分精致、芳香。苗健先生等人也对这两款酒给予高度的评价，认为它们酒质浑厚，却又不失活泼，充分地展现了2015年份以及圣埃斯泰夫产区的特色。

红酒世界团队与酒庄总经理、技术总监合照

苗健先生与酒庄的技术总监

苗健先生与酒庄的总经理

在品鉴期间，米勒先生耐心地为苗健先生一行人介绍了2015年份期酒的状况，红酒世界团队认真地倾听，并提出问题。苗健先生也表达了未来继续合作的意愿，双方相谈甚欢。最后，红酒世界一行人与在酒庄的经理以及技术总监在爱心标志下合影留念。