红酒世界2015年份波尔多期酒之旅——“霸气”龙船
如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解红酒世界2015年份波尔多期酒之旅——“霸气”龙船。
2016年4月，波尔多期酒品鉴如期而至，热度持续升温。慕名前来的葡萄酒爱好者和业内人士络绎不绝，他们聚集于此，共同见证这一场盛世酒宴。红酒世界专业品酒师团队在结束了上一场期酒品鉴后，又马不停蹄的来到了这座古老的龙船庄园（Chateau Beychevelle）。
龙船庄园是一个有故事、有品质的酒庄。它位于波尔多（Bordeaux）左岸的圣朱利安村（Saint Julien），在1855年的梅多克列级评定中，龙船酒庄被评为四级酒庄。1587年，酒庄所有者是波尔多地区总督，权倾一时。往来船只路过该酒庄时都会斜下半帆以示敬礼。因此，总督将一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志。自中世纪开始，龙船酒庄几经易主。2011年2月，经过多次评估，法国卡思黛乐集团（Groupe Castel）拥有这个酒庄50%的股份，日本三得利株式会社增持了龙船酒庄的股份，由原来的37%上升为50%。
龙船酒庄
迎着和煦的春风，红酒世界专业品酒师团队满怀期待地来到了闻名遐迩的龙船庄园。庄园外面是一片绿茵茵的草坪地，几株修剪整齐的园林灌木拔地而起，如守卫般护着这座气宇轩昂的城堡。米黄色的砖墙在漫天白云的映衬下，多了一丝优雅和活力。精美、庄严的欧式建筑给来访者强烈的视觉震撼，让人不由自主地爱上这座神秘的古堡。
品鉴现场
龙船庄园的经理菲利普·怀特（Philippe Blanc）接待了红酒世界专业品酒师团队，邀请他们品鉴了两款2015年份期酒，分别是龙船庄园红葡萄酒（Chateau Beychevelle）和龙船将军干红葡萄酒（Amiral de Beychevelle）。前者是由42%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、47%的梅洛（Merlot）、7%的品丽珠（Cabernet Franc）和4%的味而多（Petit Verdot）酿造而成，过50%的新橡木桶。而后者则是由67%的赤霞珠和33%的梅洛酿造而成，过30%的新橡木桶。
龙船庄园红葡萄酒
在品鉴过程中，菲利普讲解道，2015年是一个天赐的好年份。春季气候温和，利于葡萄萌芽、开花。夏季气候干燥，降雨量较少，但酒庄葡萄园所在地地下水源充足，补充了葡萄树生长所需水分。8月降雨量突增，葡萄开始进入转色期，葡萄颜色变深，葡萄皮变厚，积累了大量的单宁物质。好的气候使葡萄达到了最佳成熟状态，葡萄采摘从9月22号持续到10月8号。 红酒世界高级品酒师给予这两款2015年份葡萄酒很高的评价，一致认为这两款酒酒体饱满、香味复杂、口感深邃，很好地将这个优秀年份的特点表现出来。
龙船酒庄经理菲利普·怀特
红酒世界团队与菲利普合影
随后，菲利普在红酒世界留言本上写下了对红酒世界的祝福语。双方还对未来的合作进行了深度交流，希望未来龙船庄园能在中国开拓更广阔的市场，为广大葡萄酒爱好者带来福音。
