嘉林，帕克赞誉的纳帕名庄

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解嘉林，帕克赞誉的纳帕名庄。

在美国加州的纳帕谷（Napa Valley）产区，有一个家庭经营式精品酒庄，该酒庄出品的多款葡萄酒都曾获得罗伯特·帕克（Robert Parker）的高分好评。帕克还曾赞美说，“该酒庄的葡萄酒是优雅的波尔多式混酿（Bordeaux-style Blend）的优秀典范，口感清新，拥有卓越的陈年潜力，风格纯净，富有深度。”这个纳帕名庄就是嘉林酒庄（Juslyn Vineyards）。

嘉林酒庄景观

1997年，佩里·巴特勒（Perry Butler）和他的妻子卡洛琳·巴特勒（Carolyn Butler）在纳帕谷的泉山区（Spring Mountain District）买下了约17公顷的土地，创建了嘉林酒庄。酒庄名“Juslyn”由他们女儿名字的前半部分和卡洛琳名字的后半部分组合而来。这对英国夫妻在20世纪80年代便来到了加州，并创办了一家科技公司。在繁忙的工作之余，他们喜欢上了葡萄酒。1997年，他们出售了公司，如愿以偿地建立了自己的酒庄。当时原有的葡萄园弃置已久，夫妇二人便聘请种植专家重新栽种了葡萄藤。由于新种的葡萄树尚未达到合适的成熟度，所以最初的几年，酒庄都是从其他葡萄农处采购葡萄来酿酒，1998年份是其首个酿酒年份。

嘉林酒庄庄主夫妇

嘉林酒庄的葡萄园风土条件卓绝，起伏的山坡和理想的东南朝向有助于葡萄藤接受更多的光照和热量。园内以种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，约占90%，其余10%的园地种植了梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。早在2001年，嘉林酒庄出品的葡萄酒便崭露头角，彰显出波尔多优质佳酿般的优雅特质。

嘉林酒庄酿制了多款高品质的佳酿，主要包括赤霞珠红葡萄酒、梅洛红葡萄酒、会员混酿（Member"s Blend）红葡萄酒、长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒以及佩里混酿（Perry’s Blend）红葡萄酒。在这些酒款中，长相思白葡萄酒是酒庄唯一一款采用非自产的葡萄酿制的葡萄酒，而佩里混酿红葡萄酒的得名还与帕克密不可分。

嘉林酒庄佩里混酿红葡萄酒

原来，庄主夫妇早期去纳帕游玩时结识了葡萄酒大亨安迪·贝克斯托福（AndyBeckstoffer）。后来，他们把自家葡萄园所产的葡萄和从安迪·贝克斯托福掌管的喀龙园（ToKalon）等顶级葡萄园采购的果实一起混酿，推出了一款名为“纳帕混酿（NapaBlend）”的葡萄酒。有一天，帕克来到嘉林酒庄，在品鉴这款酒时，他指出酒款名太过普通。虽然庄主一家也有同样看法，但是这款酒的商标已经提交给相关部门审批，所以当时并没有改名。后来，帕克在他创办的《葡萄酒倡导家》（WineAdvocate）提及这款酒时，称之为“Perry’sBlend（佩里混酿）”。此后，许多消费者纷纷致电酒庄咨询这款酒。为了致敬帕克和佩里，这款酒从其2009年份起，正式更名为“Perry’sBlend”。除了改名，这款酒如今的酿酒葡萄也有变化，全部产自酒庄位于泉山区的自有葡萄园。

经过20多年的发展，嘉林酒庄迅速崛起为纳帕谷高端精品酒庄，出产的葡萄酒经常获得酒评家的高分赞誉，是酒友们寻味纳帕不可错过的一站。