WineMore忆麦:五大优势!做消费者身边的“酒专家”

来源:时间:2020-08-11 10:48:29

Micro说:专业化的品牌思路和坚持盈利的模式才能适应市场提出的需求。

WineMore忆麦:五大优势!做消费者身边的“酒专家”

在中国葡萄酒市场10年进程中,产品、渠道以及运营模式均在不断裂变中分化、融合,尤其值得关注的是,曾经如雨后春笋般遍地开花的葡萄酒专卖店、会所渠道,已经随着大众消费趋势凸显悄然发生改变:终端服务价值愈发显著,越来越多的专业化葡萄酒零售店应运而生,但其中有特色、重服务、够专业的葡萄酒终端、品牌连锁店更是非常稀缺。在此其中,不只是销售产品,更注重消费体验,酒会、培训、定制等服务内容的WineMore忆麦葡萄酒连锁体验店成为业内讨论的样本。

自2016年起,WineMore开始在东北及山东等地开设葡萄酒连锁体验店试点,并迅速吸引了业内关注的目光。仅仅3年,WineMore忆麦葡萄酒连锁体验店,在上海、无锡、长春、昆明等城市的18家门店实现全部盈利,年销量超15万瓶,年销售额超过3000万元。

而在2020年疫情期间,亦有4家门店开业,6家门店即将正式揭幕。

WineMore忆麦:五大优势!做消费者身边的“酒专家”

WineMore为什么能在竞争如此激烈的葡萄酒行业中异军突起?这与品牌所属公司北京忆麦国际酒业有着不可或缺的联系。微酿采访了其CEO吴昊先生,他表示:随着葡萄酒尤其是进口酒行业的成熟化发展,品牌专卖店及会所模式并非什么新鲜概念,也在不断经历着市场考验。WineMore在在短短几年取得这样的成绩,主要原因来自于五大突出优势:

优势一:专业性。

具有WSET中级或高级品酒师资质的营销团队,从业5-10年的葡萄酒销售经理人,从选品、采购、清关、仓储,到选址、设计、培训、定价、营销、文案、推广、沙龙、酒会统统搞得定。

优势二:实力派。

专业的采购团队,定期对市场进行分析,打造的产品线涵盖法国、意大利、德国、瑞士和澳大利亚5大葡萄酒生产国,价位也覆盖高中低端不同价格区间,类型从干红、干白、气泡、香槟到桃红、贵腐、加强型甜酒应有尽有,还有名庄酒资源。

同时,专人管理的两千余平米保温库房位于北京,配合北京、天津、青岛、邯郸等保税库的灵活库存,最低40万瓶的安全库存直接杜绝旺季爆品断货的后顾之忧。

优势三:多联合。

2017年忆麦与欧洲前三大家族式酒业集团、全球前十大葡萄酒集团,意大利圣克携手,引入意大利知名品牌唯意一号乐章,2019年该品牌国内销量直逼30万瓶大关。2019年忆麦在国内独家引入法国波尔多超二级酒庄雄狮庄园旗下雄狮河赋,2020年忆麦与欧洲第一大葡萄酒生产商、法国最大的葡萄酒生产商卡思黛乐合作,获得布莱萨国内独家代理权,标志着忆麦正式进入国内进口商前排行列。

国内方面,忆麦签约CCTV央视品牌计划,响应“一带一路”号召进驻上海进博会,酒款先后获得10余位业内专家品评推荐,赞助费加罗风尚盛典、时尚芭莎珠宝晚宴,荣登《中国东方航空杂志》、《中国经济周刊》单页推荐,酒款入选《中国民航杂志》中秋推荐酒单,入选中国经济论坛午宴指定用酒,多次成为电影发布会指定用酒。

优势四:定制化。

根据加盟商的背景经历和资源优势定制化选址,确定经营方式的侧重点,开业活动、社群营销、节日促销、老外酒会、酒庄游、微信小程序网络引流,为加盟商量身定制。

优势五:轻资产。

与传统奢华的重装不同,WineMore根据100平以内到200平以上的不同大小的店铺,采用轻装修重装饰的方式,涵盖品牌设计元素及加盟商特有喜好,软硬装装修总额从1200元/平到3000元/平,多种预算可选,还送开业大礼包及门头费。

参与经营人员入行门槛虽低,但基础培训、产品产区培训、店面运营培训、销售管理培训、行业资讯分享样样少不了。

根据所在城市级别,首批订货额最低9万元起,就可获得当地独家产品代理权及当地WineMore葡萄酒连锁体验店独家运营权。

WineMore忆麦:五大优势!做消费者身边的“酒专家”

就在微酿采访中,来自江苏徐州的张总反馈:“与忆麦牵手是一场机缘巧合。我在开店之前一直有着其他生意,因为商务聚餐时接触并且喜欢上了葡萄酒,得知WineMore的理念和优势之后果断选择了开店。因为我之前没有葡萄酒的客户资源,所以忆麦建议我选择高端住宅小区周边的临街店铺,这样不仅租金较商业中心低很多而且可以首先引流周边的零售客户,之后再通过现有的人脉网络扩大店铺在当地的影响力。有了一定的影响力就可以主动出击,与体量相近的店铺去谈异业联盟了。”

“现在越来越觉得当初的决定是正确的,开店不但没有耽误之前的生意,自己还成了朋友圈中的葡萄酒专家。看到我开店赚钱了,身边好多朋友自然而然的跟着一起卖起了葡萄酒,之前的生意也越做越好,店里见也成了谈生意和聚朋友的好选择,”张总表示。

WineMore忆麦:五大优势!做消费者身边的“酒专家”

随着葡萄酒行业的成熟化发展,专业化的品牌思路和坚持盈利的模式才能适应市场提出的需求。以WineMore为例,有清晰的品牌化路线,有专业团队做后盾,不仅省去除销售和维护客户之外的所有精力,其长期稳定库存、销售单品分析、平台经验分享等优势,会使合作伙伴少走很多弯路。“总结我们的经验,品质是核心,品牌是未来;大众消费趋势将会越来越明显,这部分群体一定要重视;做消费者身边的酒专家,他们就会变成自来水,”吴昊表示。

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