红酒世界直播——畅听真理酒庄三部曲

来源:时间:2021-08-08 18:41:08

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一,也许你喝过不少葡萄酒,但是关于红酒世界直播——畅听真理酒庄三部曲你不一定了解,如果想知道答案,就不能错过下文的讲述了。

真理酒庄(Verite)诞生于两位传奇人物的相遇,他们分别是杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)创始人杰斯·杰克逊(Jess Jackson)和彼时尚不算太出名的酿酒师皮埃尔·赛兰(Pierre Seillan)。二人都对索诺玛县(Sonoma County)的潜力抱有十足的信心,他们确立了一个共同的目标,即用在索诺玛种植的波尔多(Bordeaux)品种酿造精品葡萄酒,真理酒庄应运而生。

真理酒庄的名字只有简单的一个法语单词“Verite”,却准确地传达着酒庄忠于葡萄园风土的坚定理念与追求。用赛兰的话来说,酿酒师应是土壤的仆人,他从始至终都以纯粹地表达出风土特性来定义自己的酿酒理念。索诺玛县拥有多达40种类型的土壤,复杂而卓越的地形与受大西洋影响的独特天气条件相结合,催生出了产区得天独厚的葡萄种植条件,同时也使当地的风土条件变得极为复杂。真理酒庄不断探索着每片葡萄园的特质,力图在酿酒中平衡不同地块葡萄的比例,以达到最和谐的状态。

红酒世界直播——畅听真理酒庄三部曲

酒庄位于白垩山(Chalk Hill)的葡萄园

经过许多次尝试,真理酒庄在几年后发布了1998年份的缪斯(La Muse)和喜悦(La Joie)两款酒,而后又发布了一款2000年份的欲望(Le Desir)葡萄酒,三款酒在首个年份分别获得罗伯特·帕克(Robert Parker)94、95和90的高分评价。真理酒庄的葡萄酒都采用波尔多品种酿造,酿酒葡萄来自索诺马县的亚历山大谷(Alexander Valley)、班尼特谷(Bennett Valley)、骑士谷(Knights Valley)和白垩山等产区的40个地块。虽然所使用的品种相同,但比例和来源各有差异。

红酒世界直播——畅听真理酒庄三部曲

缪斯葡萄酒以梅洛(Merlot)为基础,受波美侯(Pomerol)葡萄酒启发,口感柔顺而平衡,在2001、2007、2008、2013和2014年5个年份获得帕克满分;喜悦葡萄酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,拥有波雅克(Pauillac)赤霞珠葡萄酒的深度和力量,获得帕克满分的年份为2005、2007、2012和2013年份;欲望葡萄酒则以品丽珠(Cabernet Franc)的华丽而著称,令人联想到圣埃美隆(Saint-Emilion)的顶级葡萄酒,获得帕克满分的有2005、2007、2008和2012年4个年份。  在葡萄酒界,尤其是新世界产酒国有不少酒庄在诞生后迅速成名,但鲜有酒庄能够像真理酒庄这般“一步登天”并且常驻神坛。在1998年至刚刚发布的2014年份间的16年中,真理酒庄总计获得了罗伯特·帕克给出的13个满分评价,因而成为加州(California)乃至世界上获评最高的酒庄之一。

红酒世界直播——畅听真理酒庄三部曲

点击图片即可观看

听闻真理酒庄有如此优秀的表现,相信许多人不免会对这其中的秘密感到好奇。酒庄缘何能够拿到13个帕克满分,40多个地块的不同风土是怎样调和的,新世界葡萄酒与旧世界的经验相互碰撞,又擦出了怎样的火花?12月6日下午4点30分,真理酒庄国际销售总监莫里茨·莫勒(Moritz Moller)先生将做客红酒世界直播间,为大家讲述真理酒庄三部曲的动人故事,敬请收看。

郑重声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作修改或删除处理。