酒庄消息：普比勒酒庄 Fattoria Le Pupille

普比勒酒庄（Fattoria Le Pupille）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）内的玛尔玛（Maremma）产区，是该地区内一座知名的酒庄。　　普比勒酒庄现任庄主是伊丽莎贝塔·哥佩蒂（Elisabetta Geppetti），她是思康萨诺莫雷利诺联盟（Morellino di Scansano Consortium）的首位女性主席，被人们誉为“桑娇维塞女士”（the Lady of Morellino）以及“玛尔玛大使”（the Ambassador of Maremma）。当年还是学生的伊丽莎贝塔率先预见到了玛尔玛巨大的葡萄酒生产潜力，在这片土地上成立了全新的普比勒酒庄。1982年，酒庄正式发布了第一款葡萄酒——莫雷利诺珍藏1978红葡萄酒（Morellino Riserva 1978）；1987年，萨福乐迪红葡萄酒（Saffredi IGT）面世，为玛尔玛产区打响了知名度；1996年，随着新葡萄园的购入，普比勒酒庄的规模进一步壮大。　　普比勒酒庄共有5座葡萄园，海拔高度在200-280米。葡萄园的总面积为75公顷，其中70%用以种植桑娇维塞（Sangiovese），其余30%的土地种植着传统品种黑玛尔维萨（Malvasia Nera）和阿利坎特（Alicante），还有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和品丽珠（Cabernet Franc）4个国际葡萄品种以及塔明娜（Traminer）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）3个白葡萄品种。园内的土壤类型十分多样，最主要的土壤为沙土，此外还有壤土、粘土和白垩土等。栽培葡萄时，酒庄在尊重自然环境的基础上，最大化地利用微气候和土壤的优势，培育出质量上乘的葡萄果实。普比勒酒庄的酿酒厂就位于葡萄园内，所有的葡萄一经采摘就会进行严格筛选，破皮后会被置入不同尺寸的温控不锈钢罐内进行发酵，发酵完成后，葡萄酒的熟化会在橡木桶中进行。　　目前，普比勒酒庄共出产了6款红葡萄酒，1款桃红葡萄酒和1款白葡萄酒，其中很多年份的酒款都凭借着出色的品质为普比勒酒庄抱回了大奖，如2005年份的普比勒酒庄瓦伦莫雷利诺珍藏红葡萄酒（Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano DOCG Riserva, Tuscany, Italy）和2007年份的普比勒酒庄萨福乐迪红葡萄酒分别获得了2008年和2011年醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）的铜奖。