酒庄信息：瑚乐酒庄 Chateau de la Roulerie

瑚乐酒庄（Chateau de la Roulerie）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的安茹（Anjou）葡萄酒产区。土壤为泥板岩，致密硅页岩土质，葡萄种植密度为每公顷4，500株，酒庄的葡萄酒皆有自己产出的葡萄酿成。产量被严格控制在每公顷25-30百公升以下，旨在为葡萄酒爱好者们酿出高品质的葡萄酒。　　相传，14世纪时一个叫做拉乌尔的骑士（Chevalier Raoul）在安茹的莱昂地区（Layon）建造了一个城堡，该建筑就是瑚乐城堡的前身。今天的瑚乐城堡是19世纪末修建的。1996年，菲利普·热尔曼（Philippe Germain）的父亲伯纳德·热尔曼（Bernard Germain）购置了瑚乐酒庄和菲乐酒庄（Chateau de Fesles）。2004年，菲利普接管了瑚乐酒庄，并大规模地修整了酒庄建筑和酿酒设备。2000年起，酒庄酿造白葡萄酒时，会采用橡木桶发酵，并让葡萄酒保留一定的剩余糖分，酸度也更高，整体更加平衡优雅。　　酒庄现拥有40公顷葡萄园，其中有18公顷是飞利浦通过购买附近的格兰布罗斯酒庄（Domaine de la Grande Brosse）而获得的。园地土壤为泥板岩和致密硅页岩土质。葡萄种植密度为每公顷4,500株。产量严格控制在每公顷25-30百公升以下，旨在酿造高品质的葡萄酒。　　酒庄出产的葡萄酒皆采用自家葡萄园出产的葡萄酿制而成。菲利普以及他的父亲和兄弟（Thierry Germain）都参与到酒庄的酿酒事业中来，旨在从各个方面提升葡萄酒的质量。如今，酒庄出产的甜白葡萄酒堪称成安茹地区最负盛名的甜白葡萄酒，深受大众喜爱。