酒庄简介：上罗伽酒庄 Chateau Haut-Logat

上罗伽酒庄（Chateau Haut-Logat）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。　　上罗伽酒庄位于波尔多西北部55公里处，从上罗伽酒庄的位置可以俯瞰斯萨克（Cissac）村。这片位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的葡萄园历史可追溯至13世纪。1970年，康卡（Quancard）家族将酒庄购下，并经营至今。　　上罗伽酒庄共占地14公顷，其中葡萄园的面积为12公顷，其中有45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，45%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有10%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，用来栽培这些葡萄的土壤为黏土和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会在最合适的时候对葡萄进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入橡木桶中熟成15个月，最后在酒庄内装瓶。　　上罗伽酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut-Logat, Haut-Medoc, France）是上罗伽酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为74,000瓶。此款葡萄酒通常散发着黑樱桃和烟草的芳香，还带有柔顺的单宁，以及淡淡的烤面包味道。此款葡萄酒较为适合与牛肉、羊羔和奶酪等食物搭配佐餐。