酒庄简介：图诗酒庄 Marchand Tawse

图诗酒庄（Marchand Tawse）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产酒村，是该产酒村内一家精品酒庄。　　图诗酒庄由帕斯卡尔·马尔尚（Pascal Marchand）和马里·陶思（Moray Tawse）共同创建于2010年。来自加拿大魁北克省（Quebec）的帕斯卡尔是一位十分狂热的葡萄酒爱好者。1983年，帕斯卡尔远渡大西洋来到了法国勃艮第，开始发展自己的葡萄酒事业。经过多年的努力，帕斯卡尔在法国玻玛村（Pommard）、阿根廷、澳大利亚、智利、美国加州（California）和加拿大尼亚加拉（Niagara）都拥有自己的或与他人合作的酒庄。马里·陶思则来自加拿大的安大略省（Ontario）。马里是一位银行家，同时也是勃艮第葡萄酒发烧友。并且，在尼亚加拉，马里还拥有自己的陶思酒庄（Tawse Winery）。2012年，帕斯卡尔和马里还购买了位于法国热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的摩姆酒庄（Domaine Maume）。　　图诗酒庄拥有多个葡萄园，在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）、沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）、伊瑟索特级园（Echezeaux）、邦马尔特级园（Bonnes Mares）、香贝丹特级园（Chambertin）和圣丹尼特级园（Clos St. Denis）等都有自己的葡萄园或地块。图诗酒庄葡萄园种植的葡萄品种主要有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和佳美（Gamay）。帕斯卡尔崇尚生物动力法（Biodynamic）的耕种模式，因此他将生物动力法运用到了图诗酒庄葡萄园的管理种植中，以培养出优质的酿酒葡萄。　　在帕斯卡尔引领下的图诗酒庄，将来自新世界的葡萄酒酿造理念同旧世界的勃艮第葡萄酒酿造方法相结合，打破了传统的教条式的酿酒方法。同时，图诗酒庄还拥有马克·芬切姆（Mark Fincham）和托马斯·迪内尔（Thomas Dinel）两位酿酒新星。新旧世界的碰撞，传统与现代工艺的融合，使得图诗酒庄产出的葡萄酒口感纯粹清新，柔软优雅，集中表现了勃艮第产区葡萄酒的迷人风采。　　目前，图诗酒庄已发布的酒款有图诗（香牡-香贝丹特级园）红葡萄酒（Marchand Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru）、图诗（洛奇特级园）红葡萄酒（Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru）、图诗（伏旧特级园）红葡萄酒（Marchand Tawse Clos de Vougeot Grand Cru）和图诗布勒（默尔索一级园）白葡萄酒（Marchand Tawse Blagny, Meursault Premier Cru）等。